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수분함량(%) : 칭량접시번호1234수분함량(%)2.3752.32.352.445. 참고 문헌 박재주 저 < 최신 식품 분석 p. 65 ~ p. 70 > (신광출판사, 2001)채수규 . 강갑석 편저 < 표준식품분석학 p. 219 ~ p. 224 > (지구문화사, 2000)김경삼 . 금종화 편저 < 식품분석 p. 72 ~ p. 77 > (효일문화사, 1999)강국희 . 노봉수 편저 < 식품분석
5페이지 | 1,500원 | 2007.12.19
실험보고서1.실험 주제 : 식품 속의 수분 함량 측정 (상압가열건조법, 적외선 수분 측정기법, or 직접회화법)-공동실험자 : 최민이, 양나영-실험장소 및 날짜 : 2017년 9월 7일(목) 공대1호관 화학실험실2.실험 목적 -수분정량의 원리를 이해하기 위해-상압가열법의 실험법을 이해하기 위해-무게분석에
13페이지 | 2,000원 | 2017.12.07
식품분석학 - 직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량
수분흡착 또는 이물질이 묻어 정확한 결과값을 얻기에는 어려움이 있었다.참고문헌채수규, 『표준 식품분석학』(지구문화사, 2006) 네이버 지식백과 –회분, 조회분 (영양학사전, 1988)무기질의 역할http://www.ezday.co.kr/miz/baby/pregnancy/viewpregnancy.html?qsqboard=219과자 회분함량http://www.foodnara.go.kr/kisna/index
4페이지 | 1,200원 | 2017.03.17
[식품화학] 수분을 정량 분석하여 시료 내 수분의 함량을 구한다
수 있는 시료를 조제해야 하는데,』② 항량을 만드는 실험과정이나 지난 실험인 시료의 조제 과정에서 탈습, 흡습에 주의를 기울이지 않은 점도 이유가 될 수 있을 것이다. Ⅵ. Reference이영근 외, 식품분석법, 형설출판사, 2004년, 39p~44p, 65~71p강국희 외, 식품분석학, 성균관대학교 출판부, 1998년, 57~61p
6페이지 | 1,400원 | 2011.03.23
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