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[식품가공학] 세계의 음식 탐방- 인도의 밥 `차파티`-빵문화
인도의 먹을거리문화, 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득한 빵에 대한 이야기를 작성해 보았습니다. 베이커리의 음식잡지 자료나 가정학, 식품영양학의 음식문화에 대한 이야기를 작성하실 때 활용하십시오. 인도로 가기세계 3대 종교의 하나인 불교 ,1천 5백여 년간 인도인의 마
3페이지 | 500원 | 2007.04.09
밥과 소금을 뜻한다.1. 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가?답: 파스티르마2. 다음 중 콩을 발표시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?답: 템페(Tempeh)1. 다음은 프랑스의 음식
19페이지 | 4,000원 | 2022.04.01
[국제경영] 인도 시장 조사 및 한국 기업의 인도 진출 성공 사례-현대자동차, LG전자
인도에서는 채소와 고기에 향신료를 넣고 걸쭉하게 끓인 음식을 모두 커리라고 하며, 인도 어느 지방에서나 맛볼 수 있다. 인도에서는 커리를 만들 때에는 고기와 야채 중에 한 가지만을 사용한다. 커리는 밥에 얹어 먹거나 차파티나 난과 함께 먹는다. 우리가 먹는 카레보다 매운맛이 훨씬 강하고 자극
20페이지 | 2,100원 | 2011.10.05
음식문화와 재료 민족성과 상관관계가 있는가 동양 음식문화 서양 음식문화
문화권, 유럽러시아북미중남미는 포크와 나이프 문화권에 속한다. 인디아동남아시아중동아프리카에서는 수식을 한다,① 수식문화권 - 열대기후 지역음식을 먹을 때 손으로 먹는 문화권으로 세계 인구의 40%를 차지하며, 인도, 동남아시아, 서아시아, 아프리카 및 오세아니아 지역 등이다. 가
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29