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안정을 줄 수 있을 것 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보인다. 비록 Downtown의 중심은 아니지만 Downtown에 있고 다른 레스토랑 보다 조용하고 편안한 분위기를 제공할 수 있다는 장점이 있는 듯 하다. 그래서 조용한 곳을 좋아하는 20대 중후반의 사람들에게 추천하고 싶은 레스토랑인 것 같다. 결론2
40페이지 | 2,800원 | 2011.02.18
이탈리안 레스토랑이라는 컨셉을 가지고 있지만, 분위기나, 인테리어 면에서 일반 레스토랑과의 큰 차이점을 가지고 있지 않다. 독특한 컨셉이나, 볼거리(그림, 사진, 와인전시 등), 차별성을 가진다면 수많은 동종업체들 사이에서 부각될 수 있으라 본다. 비록 Downtown의 중심은 아니지만 Downtown에 있고
18페이지 | 2,100원 | 2011.02.18
분석3. 메뉴별 판매현황 - 표를 보면 알 수 있듯이 매출의 가장 많이 비중을 차지하는 것이 lunch set, dinner set, appetiger 인 것을 알 수 있다 . 판매되고 있는 Beverage에서 커피는 runch, dinner set에 다 껴있기 때문에 비중이 적어 차를 마시는 공간보다는 레스토랑 개념이 있고, 와인만 마시러 오기에도 식사의
17페이지 | 1,400원 | 2008.12.03
[식음료 서비스론] 이탈리안 레스토랑 서비스 사례 분석
레스토랑에서 아르바이트 할 기회가 생기면 ‘식음료관리론’ 수업시간에 배운 내용을 토대로 서빙을 해 F&B매니저의 사랑을 받는 아르바이트생이 되어야겠다.ooo범물동 까페골목이라고 말만 들어보고 직접 가본 건 이번이 처음이였다. 옛날에는 까페가 많아서 까페골목이라고 불렸는데 지금은 까페
24페이지 | 2,400원 | 2011.03.01
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