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[방송대] 종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오go
종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4C형 Ⅰ. 서 론어느 사회에서나 그 사회 구성원들이 좋아하거나, 심지어 신성한 것으로 숭배를 하는 음식이 있기도 하며, 나빠서 싫어하거나 혐오하며 보는 것만으로도 재수가 없다고 생각
8페이지 | 4,300원 | 2008.04.02
[방송대] 종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오fp
종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4C형 Ⅰ. 서 론인류가 지구상에 출현한 이후 고대로 부터의 원신 신앙을 기초로 문명의 발전과 인류의 지혜의 발달은 수많은 종교의 탄생을 가져왔다. 환경과 사회, 윤리적 규범 그리고 종
7페이지 | 4,300원 | 2008.04.02
[방송대] 우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보시오.
여러 종류의 발암원에 대해 항돌연변이 활성이 확인됩니다. 결국, 된장은 곰팡이독 중 가장 우려하는 발암성이 강한 Aflatoxin오염은 일어나지 않으며, 발효과정 중 관여한다 하더라도 여러 인자에 의해 파괴되어, 면역증가효과 및 항암효과가 뛰어난 식품이라고 할 수 있습니다. 된장의 효능 된장은 과거
11페이지 | 4,300원 | 2008.03.22
[방송대] 세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오fp
세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4E형 Ⅰ. 서 론미래사회의 새로운 인구구조로는 노인인구의 증가와 함께 이민이 대두되고 있다. 이민 정책에 성공한 나라로는 미국을 들 수 있다. 이민 증가에 따른 이점은 비단 인구수의 증가뿐만
8페이지 | 4,300원 | 2008.04.03
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