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1. 맥주의 정의보리를 싹틔워 만든 맥아로 맥아즙을 만들고 여과한 후 홉을 첨가하여 맥주효모균으로 발효시켜 만든 알코올을 함유한 음료맥아 이외의 녹말질 원료가 맥아 무게의 50%를 넘지 못하도록 하고, 알코올분은 2도 이상 6도 이내로 규정하고 있다.주세법상의 맥주엿기름, 홉 및 물을 원료로
71페이지 | 800원 | 2007.06.09
황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주Contents발효식품 맥주 – 맥주 효모 & 맥주의 우수성맥주 제조 공정알코올 알레르기황금 발효액을 이용한 알레르기 증상 감소마케팅 전략 (모즐맥)참고문헌발효식품 맥주맥주 – 효모를 이용한 발효식품주원료 : 보리주요 미생물 : 맥주효모맥주의 원
23페이지 | 1,500원 | 2012.08.16
발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트
발효식품(침채류)1. 김치의 발효과정2. 김치의 발효 중에 일어나는 성분의 변화3. 김치 발효에 관여하는 미생물4. 김치 발효에 영향을 미치는 요인5. 김치의 산패 및 연부현상6. 김치의 저장성 향상을 위한 방법 7. 김치의 기능성목 차침채류배추나 무에 여러 가지 재료를 첨가하여 소금의 존재하에
20페이지 | 1,200원 | 2014.08.30
─발 효 식 품─발효식품이란?─?오래 전부터 많은 전통식품들이 발효라는 인류가 발견해낸 지혜로운 식품처리 방식으로 생산되었다. 벌써 기원전 6,000년에 효모가 맥주 제조에 사용되었으며, 그리고 치즈 생산에 곰팡이와 식초 생산에 초산균이 역시 오래 전에 이용되었다. 한국인들도 발효식품을
18페이지 | 800원 | 2015.06.27
천등산전통발효식품영농조합법인 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
천등산전통발효식품영농조합법인 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2018.06.08
고창전통발효식품영농조합법인 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.02.18
선호발효식품영농조합법인 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.02.18
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- Hayt의 전자기학 9판 - 3장 연습문제 솔로션 Engineering electromagnetics 9th - chapter 3
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