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[레스토랑 경영론, 사업계획서] 스위스 퐁듀요리 전문 레스토랑
목 차1. 사업개요2. 사업진행3. 사업전략4. 재무 분석 5. 수익성 분석6. 결론 및 향후전망레스토랑 경영론스위스 레스토랑 그뤼에르스위스 퐁듀요리 전문 레스토랑 ‘Gruyere’ (그뤼에르)‘그뤼에르’는 스위스 서부 그뤼에르 지방에서 나는 전통 치즈의 한 종류로서 천년전부터 만들기 시작한 유
13페이지 | 2,100원 | 2008.09.23
사업계획서-노인대상 전문레스토랑 창업 사업계획서(호박요리 전문점 창업 사업계획서)
사업 선정배경2. 브랜드 컨셉3. 레스토랑 메뉴소개(1) 주재료 선정이유(2) 메뉴4. 상권분석 및 입지선정(1) 상권분석(2) 입지5. 시설 및 점포 계획(1) 점포계획① 내부 인테리어② 주방 시설 계획(2) 인허가 사항① 보건증 만들기② 위생교육③ 영업 신고증(허가증 발급)④ 사업자등록증 발급6. 인
17페이지 | 5,000원 | 2016.02.18
계획서 작성⑤ 설계 및 공정⑥ 개점 리허설⑦ 개점사업의 수익성과 기대효과최근 국내경기 영향으로 외식산업 자체도 많이위축되어 있으나 파스타 시장은 꾸준히 발전하고 있고 또 매장 수도 나날이 증가하고 있는 추세이다.타겟 소비자층인 10~30대의 새로운 먹거리에 대한 욕구와 파스타 전문점
18페이지 | 800원 | 2015.06.27
사업개요1. 창업동기제주도 내 외식 업종 중 현재 없고 웰빙이라는 욕구를 충족시키는 차별적인 사업 아이템을 음식에 대한 아이템을 찾던 중, 스위스의 대표 음식 퐁듀를 주메뉴로하는 스위스요리 퓨전음식점 아이템을 선정하게 되었다.현재 제주도 내에 서양 음식 전문점이 드물 뿐만 아니라 스위
50페이지 | 3,000원 | 2010.07.28
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