‘(E)-Anethole’ 에 대한 검색 결과 입니다.
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anethole), 아니스알데하이드(anisaldehyde), 알파리모넨(a-limonene), 1-caryophyllene 등이 함유되어 있다. 맛 (기미): 맛은 맵고 성질은 약간 따뜻하다.효능 성질이 따뜻하여 소화기 계통의 기능을 항진시키고, 방향성이 있어 발한시키는 작용이 있다. 위장을 건강하게 하고 소화를 좋게 하여 속을 편안하게 하는
38페이지 | 2,800원 | 2011.03.09
줄기에 방미 성분인 anethole 함유.Vegetable Anise와 Star Anise로 구별.웨딩케이크에 첨가.Turmeric(심황) 생강과에 속하고 풍미는 순하고 달콤하며 강한 방향성을 지님.황색 색소의 급원.Curcumin은 산성에서 선황색, 알칼리성에서 붉은 색으로 변하는 성질.카레의 염료 맛, 겨자, 단무지의 착색제에 사용.
29페이지 | 2,100원 | 2009.01.21
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