-고객들에게 카페에서 먹고 놀고 즐길 수 있는 새로운 재미를 줄 수 있다
-편안하고 밝은 분위기와 자연적인 공간을 제공하여 고객들의 호감을 끌어 인기를 유지 할 수 있다.
-직원들에게 밝고 활기찬 서비스 교육을 가르침으로 차별화된 고객서비스를 통해 고객들의 만족을 얻는다.
-블로그와 메신저의 활성화 통한 각종 홍보와 이벤트를 실행하여 고객을 사로 잡는다.
사업 계획 수립시장조사와 분석(구조적 매력도, 가치사슬분석, 환경분석)소요 자금 예측2월 인테리어 공사 시작상품 물량 확보아르바이트생 모집3월3월 3일 오픈(오픈 예정일)마케팅 활동(전단지, 쿠폰)4월시장 확보 및 주 고객 네트워크망 형성(Customer relationship)마케팅 활동 확장(ex) SNS, 고객 이벤트)5월시장 확대 및 새로운 시장 형성을 위한 분석경쟁 업체 분석 및 대응 전략 구상 및 주력 시장 전략14. 사업 향후전망다 같은 카페이지만 다
스터디카페창업계획서1. 사업아이템 소개2. 사업추진배경3. 사업아이템의 사업타당성과 차별성 분석4. 구체적 서비스내용5. 입지전략(1) 입지선정(2) 입지특성6. 사업운영전략7. 예상 투자비용(1) 초기 시설비용(2) 예상 고정비용8. 고객서비스 전략9. 홍보 및 신규고객창출 방안10. 기존고객유지 방안11. 사업추진일정 계획1. 사업아이템 소개단순히 커피만을 마시는 것이 아닌 공부와 회의의 목적으로 카페를 찾는 대생들을 위한 일반적인 카페
커피)는 중요한 부분이자 밀착된 부분. 이러한 부분에 착안해 커피 대신 전통차와 전통디저트카페의 수요가 있을거라 생각.3. 시장상황분석- 우리나라 외식 산업은 빠른 추세로 증가- 해외브랜드를 포함한 외식 사업 시장 규모는 점점상승.- 전통음식이 차지하는 비율은 매우 낮음- 대부분이 주식과 관련 된 사업들이고 일반적으로 패스트 푸드나 커피전문점에 대적할 만 한 후식 계통의 산업이 거의 없는 것으로 판단됨.- 이러한 시장 상황에서 전통
창업 계획서 발표 PPTContents1.창업 동기2.기업현황3.사업 내용4.Swot분석5.차별화6.마케팅 계획7.4P8.생산유통계획창업동기커피의 향집중력 향상분위기일주일 섭취량커피 12.3회배추김치 11.8회쌀밥 7회우유 2.7회카페 창업의 현황국내의 커피시장은 최근 10년간 5배 이상의 성장을 보이고 있으며, 소비량도 늘어가는 추세이다.인스턴트커피의 소비량은 늘지 않고 원두커피의 소비량은 20% 이상의 성장율을 보이고 있다.카페(커피전문점)의 성장
전문점은 1999년 후반기 외국 기업인 스타벅스를 필두로 늘어나기 시작하여 최근에 들어서는 전국적으로 가맹점과 독립점포를 합하여 대략 4천5백개 정도로 성숙기를 맞이하고 있다. 이와 같이 Take-out 커피 전문점은 수없이 많이 증가하였기 때문에 최근에 와서는 시장이 포화수준을 넘어서 한계에 도달하였다. 그렇기 때문에 Take-out 커피 전문점처럼 운영에 있어 특별한 노하우가 필요없고, 창업비용이 다른 분야에 비해 상대적으로 부담이 덜한 사업 창
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