중국의 차(茶) 레포트

목 차1.일본요리란?(1) 지리적 여건에 따른 특징(2) 기교상의 특징(3) 조리상의 특징(4) 식기의 특징(5) 일본요리의 형식2. 일본요리의 역사3. 보차요리(普茶料理; 후차요리)란?4. 현재 보차요리는학교 레포트로 일본요리중 보차요리에 대해 조사하게 되었다.보차요리란 일본요리의 발전과정중 한 부분으로 현재의 일본요리에 많은 영향을 끼쳤다. 보차요리는 에도시대에 도래한 중국식의 정진요리라 할 수 있겠다. 중국의 스님이 전래하여 불교적

중국인에게 있어서 차(茶)를 먹는 것은 생활 그자체이자 문화의 일부분이다. 중국은 식당을 들어가면 식사를 하기 전은 물론이고, 식사 후에도 차가 음료로 제공된다고 한다. 나는 밥 먹고 꼭 차가운 물을 먹어야 개운한대 중국인들은 따뜻한 차(茶)를 마셔야 개운하다고 한다. 아직 중국에 가보지 않던 나에게 이러한 중국의 차(茶)문화는 아직 생소하다. 난 아직 중국 차(茶)문화에 대해 아는 것이 별로 없다. 마침 중국 사회 수업에서 레포트 할 주제 목

중국차의 유래차의 역사는 중국에 있다라고 말해지고 있는 것처럼, 차의 기원은 중국에서 찾을 수 있다. 실제로 언제부터 차가 음용되었는가는 알수가 없지만 기원전 수백년까지 거슬러 올라감은 확실하다. 춘추전국시대에 나타난 세계 최초의 약물학 서적 신농본초경(神農本草經)과 당대의 육우가 쓴 다경(茶經) (기원 758)을 보면 차의 역사를 알 수 있다.2)일본차의 유래일본에 차(茶)가 전해진 것은 나라(奈良)시대로 견당사(遣唐史)란 유학승(留

차도 마침내 귀중한 생명을 바쳤다고 합니다. 이후에 사람들은 이 극독 식물을 창자를 끊어버리는 풀이라 해서 ‘단장초(斷腸草)’라고 이름 붙이고 인류를 위해 헌신한 신농을 의약의 신으로 추대하였다고 합니다. 왕총런, 김하림이상호 옮김, 『중국의 차문화』, 2004, 에디터, p.28그리고 중국 사람들은 지금도 단장초를 보면 그것이 한없이 자애로운 염제 신농씨를 죽인 풀이라고 하여 경계한다고 합니다. 신농의 죽음에 대해서 명나라 때 나온 『개

중국에 대해 심도 있게 다루지는 못했지만, 중국에 대해 간략히 알아보고 학생들이 알아두면 좋을 중국의 문화와 기타 흥미 있고 특이한 문화에 대해 알아보는 것으로 레포트를 구성하였다.중국은 세계에서 가장 큰 나라로 면적 상 우리 나라 남북한 전체의 44배, 남한만 본다면 96배에 달한다. 세계 육지 면적의 15분의 1을 차지하고 있고, 국경을 맞대고 있는 나라만도 12개국이다.중국의 인구는 약 12억쯤 된다. 전세계 인구를 52억으로 본다면 4분의 1에