생과일 쥬스 프렌차이즈 사업계획서[Fresh fruit franchise]

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하고 싶은 말: 1. 원하는 날짜선택
2. 고객이 결제한 타입(예시의 경우 B+C타입)의 과일 결정
3. 당도0%, 묽기0%로 생과일 100%를 원칙으로
BUT
더 달고, 더 묽은 마이주스를 원하는 고객을 위해, 당도와 묽기 조절가능
당도조절는 유기농 아가베 시럽을 사용

목차: 1. 시장분석
2. 회사개요
3. 사업소개
4. 유통시스템
5. 차별화
6. 판매촉진
7. 운영계획
8. 재무분석
9. 손익분석

본문내용: 01 시장분석
현황
1인가구가 증가하면서 아침을 거르는 사람들이 많아졌고 이를 타게팅한 모닝메뉴들 또한 활발히 개발되고 있다.
‘빚은’의 마시는죽
‘드롭탑’의 야채스프

현황
지속적인 웰빙과 디톡스의 트랜드 건강의 중요성이 대두되면서 ‘무첨가 생과일’이 인기를 끌고 있다
이런 생과일의 트랜드에 더불어 고객 커스터마이징 서비스로 인기몰이를 하고있는 ‘비스켓’매장
농축주스 등을 포함한 국내 주스 시장규모는 7500억원 가량인 것으로 업계 관계자들은 추산하고 있다.

<중 략>

상품성떨어지는 과일의 판매사례
상처나고 볼품없던 ‘못난이’ 과일이 주스용 재료로 화려하게 변신한다. 껍데기를 벗고 속살로 승부하는 것이다. ‘못난이’ 과일이 상대적으로 싼 가격 덕분에 불황 속 인기를 끌더니 아예 주스 전용 브랜드로 옷을 갈아입고 입지를 확실히 다지는 모습이다. 웰빙 트렌드로 생과일 주스 수요가 높아진 것도 ‘못난이’ 과일의 변신을 부추긴 걸로 분석된다

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