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식품위생학1.소위 햄버거병이라고 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2.이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오. 식품위생학(생활과학(식품영양),환경보건) 1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으
12페이지 | 5,000원 | 2017.09.01
식품영양보건환경4_식품위생학 1 최근 세계보건기구WHO 산하 국제암
식품위생학최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암 가능 물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제 식품첨가물 전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취 허용량 현행을 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 관해 기술하시오.
5페이지 | 3,000원 | 2024.02.08
2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오.2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해
9페이지 | 3,000원 | 2024.02.08
식품위생학4공통)유전자변형식품GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된농산물과 방사선조사기술 작성하시오0k
식품위생학4공통)유전자변형식품Genetically Modified Organism GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된농산물과 방사선조사기술 작성하시오0k생활(식품),보건 식품위생학 4학년1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말
12페이지 | 9,900원 | 2020.11.06