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[외식산업론] 페밀리레스토랑 `프레스코`(FRESCO) 조사
식당컨셉을 명확히 하여야 한다. 철저하게 고객들이 실속을 찾을 수 있도록 하든지, 아니면 상류층을 상대로 명확히 해야한다. 대충 이라는 것은 이제 살아남을 수 없다. 최근 급성장 업종 1. 일본 식문화의 급격한 유입 2. 파스타 시장의 정착 3. 양극화의 심화 4. 젊은 소비계층 공략 / 10~20대 4) 우
23페이지 | 2,000원 | 2004.12.10
식당을 찾지 않는 경우도 있다. 하지만 부담없이 혼밥할수 있도록 식사테이들에 칸막이가 쳐져있는 식당이 있다면 혼밥을 부담스러워 하는 고객들이라도 부담없이 식당에서 식사를 할수있을 것이다. 창업할 입지주변에는 이러한 비슷한 컨셉의 식당이 없으므로 다른 경쟁업체들과의 차별화를 꾀할 수
11페이지 | 4,500원 | 2021.04.21
식당에 비해서 얘기 소리가 심하진 않지만너무 조용하지 않도록 스피커 볼륨을 약간 높임일본음식점, 독서실 분위기분위기다소 높은 온도와 좁은 실내공간, 약간은 불편한 편의시설을 가진 독서실SWOT Analysis1인식당 컨셉에 맞는 Servicescape 구축저렴한 가격 & 그에 비해 푸짐한 양국내산 신선한 재
40페이지 | 1,500원 | 2012.03.19
샤브샤브 1인식당(샤브샤브,월남쌈 전문점) 창업 사업계획서
식당은 거의 없는 상태이다.1차적인 목표 시장은 서면을 비롯한 일대의 상업지구이다. 본 기업은 혼자 먹는 문화에 대한 사회 전반적인 변화도 추구하기에 1차적인 목표를 성취하고, 수도권 등으로 그 목표 시장을 넓혀갈 예정이다.⓶ 점포입지분석과 사업컨셉입지는 부산광역시 부산진구 중앙대로 6
38페이지 | 5,000원 | 2016.01.19