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아동건강교육4D) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오 급식관리관련법령, 급식관리의 유의점 급식 식단계획시 들어가야할 주요내용 급식의 위생관리0k
요약할 수 있다. 유아고육기관의 단체급식에서 위생관리의 목적은 식사를 계획하고 식품을 보관, 조리하여 식사를 제공하는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해로부터 고객의 안전을 보호하는 데 있다. 그러므로 급식관리자는 식재료의 위생관리, 조리인력의 위생관리, 급식시설 및 설비의 위생
7페이지 | 2,800원 | 2017.03.16
2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 13,800원 | 2023.01.02
2019년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 10,800원 | 2019.12.13
2017년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 9,800원 | 2017.11.23
부산단체급식식자재유통협동조합 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
부산단체급식식자재유통협동조합 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2018.06.08
(주)명가종합관리 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
(주)중원안전관리 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
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