[외식산업] 패스트푸드시장의 현황과 전망

외식산업이 본격적으로 산업화 되기 시작한다. 대도시 교외의 도로주변에 커피하우스와 레스토랑이 늘어나고 제 2차 세계대전 이후 외식산업은 급속도로 발전하게 된다. 1948년 맥도날드 형제가 캘리포니아주에 드라이브인 햄버거점을 개점, 패스트푸드가 등장한 계기가 된다.3) 패스트푸드의 등장1950년대 이후 미국은 최대 경제 부흥기를 맞게 된다. 사람들은 가정생활의 일상적 분위기 전환을 위해 여가, 오락으로 외식활동을 즐기기 시작하고 배고

이름학번학과목 차- 서 론 -외식산업의 개념외식산업의 특징외식산업의 발전배경⑴ 외식산업 성장요인⑵ 외식산업 발전과정4. 우리나라 외식산업 현황5. 시장규모와 전망6. 패스트푸드 업계- 본 론 -7.파파이스 회사소개⑴ 파파이스에 대하여(2) 파파이스에선 뭘먹을까? (3) 파파이스 이벤트 (4) 파파이스 관련 기사 1,2 (5) 시장상황 및 전망(6) 경쟁사 분석 및 자사분석(7) 마케팅 전략 수립 - 결 론 -8. 결론 및 소감1. 외식산업의 개

패스트푸드업계 최고로 만들기 위한 현재 상황에서의  구체적인 해결방안들을 모색하고자 롯데리아를 조사기업으로  선정하였다.패스트푸드 시장 현황과 전망-패스트푸드 시장의 현황경제발전으로 높아진 평균 소득, 맞벌이 부부, 외식을 즐기는 세대 시간에 쫒기는 현대인들로 인하여서 패스트푸드의 전망은 밝고, 카페문화의 보급으로인 하여서 패스트푸드점들도 카페형식으로 인테리어를 하는 동시에 와플, 커피메뉴 판매로 카페문화에 발맞

외식 산업은 매해 괄목할 만한 성장을 보여왔다. 외식산업경영론, 임붕영․이지호, 형설출판사, 2000 pp.3경제 소득의 증가와 여성의 사회 진출 가속화, 노동시간의 감소와 레저 문화의 발달, 주방기기의 현대화와 식품가공기술의 발달, 대기업의 외식 시장 진출과 패스트푸드 산업의 성숙, 가정개념의 변화와 건강식 욕구 증대, 전통 음식의 상품화 추구와 소비자의 가치관의 변화와 최근 주 5일제 실시에 이르기까지 사회․경제․문화․과학․기술 등

시장진출을 억제해 왔으나, WTO가입과 베이징올림픽으로 유통산업에서의 외국기업진출이 쉬워졌으며, 공급자측면으로 최근의 경제성장에 따라 기본 인프라로 작용하는 물류시스템의 발전으로 유통산업은 효율성을 향상시킬 수 있었으며 이로 인해 비용의 절감이 실현되고 있다. 또한 수요자측면으로서 중국소비자들의 소득상승과 소비수준의 증가, 중산층의 확대 및 구매패턴의 변화로 지속적으로 성장 가능한 산업으로 전망되고 있다. 이에 따라 거