[전통주 -명주] 청주 대추술

청주)의 상례이다. 약주란 말은 본래 중국에서 약으로 쓰이는 술이란 뜻이나 우리나라의 약주는 약용주라는 뜻은 아니다. 우리나라에서 약주라 불리우게 된 것은 약300여 년 전부터인데 이조시대학자 서유거란 사람이 좋은 술을 양조하였는데 그의 아호를 약봉이라 했으며,그가 약현(현 중구 중림동)에 살면서 제조하였다 하여 약주라 부르게 된것으로 전하여 지고 있다. ⑵전통주의 역사①삼한시대삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그 제조

명주실을 사용하는 것이 특징이다. 연주방법은 활로 줄을 문지르는 것, 술대로 줄을 치고 떠서 타는 것, 손가락으로 줄을 퉁겨서 타는 것, 채로 줄을 두드려 연주하는 것 등 4종류로 나눌 수 있다. 현악기에는 아쟁, 해금, 거문고, 가야금 등이 있다.3. 타악기한국 악기 가운데서 가장 많은 종류를 가지고 있는 것이 타악기이다. 타악기는 전부 32종이나 되고 그중 북 종류만도 18종에 이른다. 이들은 현재 국립국악원에 모두 보존되어 있다,Ⅵ. 우리나라전

한국의 전통주현대인의 삶과 와인 개요1. 우리나라 술의 역사2. 전통주의 개요3. 전통술의 분류4. 전통주의 종류와 제조방법5. 지역별 민속주6.조상들의 월별 음주풍속7. 절기별 전통주8. 음주의 예절과 풍속1. 우리나라 술의 역사 1)상고시대의 술 술의 재료는 곡류였고 곡류가 스스로 삭혀져서 술이 만들어 지거나 곡식을 씹어서 침으로 당화시켜 빚었거나 곡식을 물에 담갔다. 2) 삼한시대의 술 삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그

술 문화를 주도하고 있는 것이다. 소주나 맥주 등 대중적인 술에 비해 가격이 저렴한 것도 한 원인이다. 1) 다양한 브랜드로 젊은층 입맛 공략최근에 선보이고 있는 막걸리는 이름도 다양하다. 포천 이동막걸리, 서울막걸리 등 지역명을 딴 막걸리부터 생막걸리, 퓨전막걸리, 얼음막걸리, 과일막걸리, 칵테일막걸리, 검은콩막걸리 등이 상품화 되면서 이목을 끌고 있다. 여기에 인삼, 대추, 더덕 등 지역특산물을 첨가해 만든 막걸리도 인기를 끌고 있다.

명주, 제주 오메기술등이 지정 문화재로 지정 받았다. 또 농림 수산부는 1994년 5월 송화 백일주, 금산 인삼주, 옥향주, 계룡 백일 주, 등 4가지 전통주의 기능 보유자를 민속주명인으로 지정하여 기능 전수자금과 기능 공장 건립 자금을 지원해주는 특혜를 부여하기도 하였다. ▶프랑스 와인의 역사BC 600년그리스인들에 의해 처음 마르세유에 전파된 포도나무가 니스를 거쳐 론계곡까지 확대됨.BC 100년로마인들의 프로방스 지방 진출로 포도나무가 좀