[시장조사론] 패밀리레스토랑 TGI의 프로모션을 위한 소비자 제안서
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- 목차
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1. 조사 개괄
조사 목적
조사 FRAME
조사 내용
조사 일정 및 비용
Project 팀의 구성FGI & In depth Interview
타겟의 선정
Focus Group Interview
in depth Interview
설문조사 & 분석
설문조사 개괄
기본분석
상관분석
교차분석
요인분석
군집분석
컨조인트 분석
TGIF의 향후 전략 수립
전략 수립의 방향
실제 전략의 예
- 본문내용
-
1. 조사목적
TGI Fridays는 1992년 런칭 이후 패밀리 레스토랑 부문에서 매출 1위를 고수해왔습니다. 그러나 2003년 아웃백 스테이크 하우스의 공격적인 경영으로 인해 매출과 점포 수 모두 2위로 떨어지게 되었습니다. 이에 본 조사는 패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 Needs를 파악하고 시장의 경쟁 구조를 분석하여 이상적 패밀리 레스토랑의 요건을 제공하고자 하는 목적입니다.
2. 조사 Frame
본 조사는 다음 2단계로 구성하여 진행할 계획입니다.
1단계에서는 소비자의 Needs를 정량조사로 발견하는 과정을 거치고, 2단계에서는 정량적 자료를 바탕으로
시장 구조와 소비자의 편익, 소비자가 생각하는 이상적인 패밀리 레스토랑의 요건을 계량적으로 분석하고자
합니다.
3. 조사내용
(페밀리 레스토랑을 자주 이용하는
소비자 대상)
페밀리 레스토랑을 선택하는 과정
(인지경로, 이용계기, 선택기준, 고려점)
페밀리 레스토랑에 대해 기대하는 점,
불만
페밀리 레스토랑에 대해 궁금한 사항,
기타 조사
타 페밀리 레스토랑과 비교하여
TGI의 강점은? 약점은?
패밀리 레스토랑의 인지경로
TGI의 인지율
가장 선호하는 패밀리 레스토랑은?
그 이유는?
패밀리 레스토랑 선택의 영향요인은?
TGI의 장/단점은?
(factor별 면접/조사)
패밀리 레스토랑의 불편한 점과 개선점
메뉴의 다양화를 추구하여 채식을 좋아하고 다이어트에 관심이 많은 여성을 위한 저칼로리 메뉴를 기존의 페밀리 레스토랑 메뉴와 함께 제공했으면 좋겠다.
가격이 좀 비싸다 (쿠폰이 필요하다)
페밀리 레스토랑을 찾는 큰 이유중의 하나는 식사와 함께 이야기를 오래 나눌 수 있다는 것이다. 좌석 간의 독립성 확보에 힘을 써야 한다.
기다리는 시간이 너무 길다. 예약이 가능 했으면 좋겠다.
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