[시설재배학] 느타리버섯 시설재배 농가 현장방문과 경영진단

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목차
Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 일반현황
2. 세부평가 진단표
3. 종합평가 진단표

Ⅲ. 요약 및 결론
본문내용
Ⅰ. 서 론

시설재배란 유리온실, 플라스틱 온실과 같은 시설 내에서 여러 가지 환경을 조절해 가면서 채소, 과수, 화훼, 버섯류 등을 집약적으로 재배하는 농업생산방식이라고 볼 수 있다. 시설재배는 생산자의 입장에서 보면 소득을 증대시키고, 기업적 경영감각을 익히게 하며, 자동화와 생력화 재배를 가능하게 한다. 그리고 소비자의 입장에서 보면 주년소비로 국민보건 향상과 정서함양에 기여하고 청정식품을 공급받는다. 또한 시설재배는 미래재향적 첨단농법이며 폐자원을 활용할 수 있는 농업이다. (시설재배학, 2004)
우리나라의 버섯 총재배면적은 '02년 1,225㏊이며 그중 느타리버섯은 총 재배면적의 58%인 716ha를 차지하고 있고, 생산량도 72,348톤으로 전체 버섯생산량의 51%를 차지하고 있다. 버섯재배면적은 '95년 이후 증가되지 않고 있으나 생산량은 꾸준히 증가하고 있는데, 이는 농가당 재배 규모가 점차 확대되고 전업화 되어가고 있으며 재배기술의 발전과 시설재배농가의 증가로 인하여 단위면적당 생산량이 증가하였기 때문이다. 또한 버섯의 농가생산가액은 약 7,000억원('01)으로 농산물 생산액 중 3%를 차지하는 작목이며 점점 전업농 규모가 늘고 있고, 환경친화적이면서 식품적 가치 및 약리효과가 높은 건강보조식품으로 소비량이 계속 증가될 것으로 예상된다. (하태문, 2003)
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  • 농가 면세유 공급액이 약 9,000억원으로 추정되며 축산용, 식품가공, 수산건조용 등을 포함하면 연간 1조원 이상을 화훼 및 유기농업, 채소재배하우스 및 식품가공 축수산을 위하여 투입하고 있는 실정이며 이중 농업용 면세유 9,000억원 사용액을 전량 계획제품으로 교체한다면 9,000억원 × 60%(유류대체시 절감효과) = 5,400억원의 에너지 절감효과가 나타난다.또한 차량 및 선박건조와 공장용 난방시설로 대체할 경우 전기에너지의 40% 절감효과를 예상하면

  • 현장견학 보고서-버섯 6차산업 및 자동기계화 접목 기술
  • 일반적이서 판매에 대한 부담이 적음○ 국제 농업기계 박람회- 농업기계의 경우 일정 분야에 국한되지 않고, 응용 및 활용이 가능함- 버섯관련 개발품뿐만 아니라 다양한 분야의 새로운 제품 조사를 통해 응용방안 모색- 특히 광방충기 및 세라믹 관수대의 경우 버섯 재배사에서 바로 적용이 가능할 제품으로 사료됨4. 건의사항- 식용곤충 사육 및 경영 자료요청- 천안 국제농기계 박람회 견학 요청충남농업마이스터대학 공주대 예산캠퍼스

  • [기술지도][기술지도사업][기술평가제도][버섯산업][양식기술][농업기술]기술지도와 기술지도사업, 기술지도와 기술평가제도, 기술지도와 버섯산업, 기술지도와 양식기술, 기술지도와 농업기술 분석(기술지도)
  • 방문(3개소, 17명)- 재배농가 3개소 방문- 산야초, 콩짚을 이용한 버섯재배시도 하였으나 실패된 상태였음.- 버섯 살균 미흡으로 잡균발생이 심하고 농가에서 버섯에 관한 기초지식이 없음- 대부분의 농가들은 버섯에 관하여 호감을 가지고 있으나 기술이 없음으로 농가기술 보급이 요구되고 있음.2) Morogoro sokoine 농과대학 방문- 소재지 : Morogoro P.O.Box. 3002, 3005, Tel : 255-56-603-5114- 대학교 실험시설이 빈약하고 버섯은 화란에서 도입된 느타리버섯 균주

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