[미생물] 생장곡선(증식곡선)

미생물은 물질대사 조절을 잘하여 다른 외부영향이 미치지 않는 한 오랜 기간 생존할 수 있으며 수분이 충분해지면 급속히 재생 증식할 수 있다. 수활성이 낮은 배지에서 성장하는 미생물은 물을 빼내기 위하여 많은 에너지를 소비하므로 성장 속도가 느린다. 미생물은 각각 다른 수활성치를 가지고 있다. 미생물에는 성장 가능한 수활성치가 각각 다르다. 대체적으로 미생물의 활성은 수활성 0.6~0.65에서 정지한다. 그러

미생물 수를 a라 하고 t시간 경과 후 이 미생물의 수가 b가 되었다고 하면 세대수, 즉 분열횟수 n은 b = ax2n에서 log2 대신 상용대수를 사용한다.3) 생육곡선배양기간동안 적어도 4개의 주요단계가 인정되고 있으며 이 단계에서 유도기(lagphase), 대수증식기(phase of exponential growth) 또는 대수기(logarthmic phase), 정지기 또는 정상기(stationary phase) 및 사멸기(death phase)가 있다.< 생장곡선 ; growth curve >① 유도기: 새로운 배양조건에 미생물을 접종하면 즉시 분열

증식방법거의 모든 세균은 정상적으로 반수체 상태로 존재. 무성적 방법에 의해 증식.1) 분열법 : 간균, 나선균 - 세포가 신장하여 2배로 되고, 중앙부에 세포의 장축으로 격벽 생성구균 : 분열전 타원형으로 신장. 격벽형성 상태는 간균의 경우와 같음1. 분열의 방향 : 1방향, 2방향, 3방향, 부정방향 등 여러방향으로 진행2. 세대(Generation) : 새 세포가 생장하여 다시 분열할 때까지 필요한 시간b = 2na 2n = b/a G = t/n이므로 n = (log b - log a) / log 2 G = t log 2

곡선을 이룸. (3) 미생물의 세대시간(generation time)- 분열 또는 출아에 의해서 생긴 새로운 세포가 생장해서 또다시 2개로 분열 또는 출아할 때까지 소요되는 시간- 세대시간은 대수기의 균에 대하여 일정기간의 최초 및 최종시간의 생균수를 측정하면 다음 식에 의해서 계산할 수 있다. 지금 한 개의 균이 증식을 시작했다고 하면 세포 수는 세대가 바뀔 때마다 2배가 되므로, 제 1세대 균수 = 1×2 = 2제 2세대 균수 = 1×2×2 = 4제 n세대 균수 = 1×2n(n은 세대

곡선이다. 우리조는 SDB배지를 만들고 효모( Saccharomyces cerevisiae)를 배양하여 볼텍스시켜 흡광도값을 30분간격으로 측정하면서 균의 생장을 관찰하였다. 이번 실험을 통하여 세균의 생장곡선과, 분광광도계에 대해 알아보도록 한다.5. Principle (원리)❶ 미생물의 생장곡선미생물을 액체배지에 배양할 때 배양시간과 생균수의 대수(log) 사이의 관계를 나타내는 곡선이다.① 준비기(lag phase)새로운 배지에 접종된 미생물은 이 기간 동안 증식을 위한 준비단