[학사][경영] 프랑스포도주산업을 통해서 본 고려인삼의 대외수출강화

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목차: Ⅰ. 서 론
1. 인삼 산업의 중요성
2. 고려인삼의 위기

Ⅱ. 본 론
1. 고려인삼의 해외 판매 현황
가. 홍콩 시장내 고려인삼의 점유율 현황
나. 한국 인삼의 해외 수출 현황
2. 문제점 분석 및 해결 방안 강구
가. 국내 인삼 생산 환경의 문제
(1) 국내 인삼 산업의 현황
(2) 프랑스 포도주의 사례
(가) 프랑스 농업 협동조합의 역사
(나) 와인 부문 협동조합의 주요 특징
(3) 인삼관련 법규 및 제도상의 문제점
(가) 관련법규 및 제도의 경쟁제한요소
1) 인삼관련제품의 정의
2) 인삼전문연구기관에 대한 지원부족
3) 인삼수매의 정부지원
4) 식품위생법
(나) 인삼산업정책의 행정일원화 미흡
(다) 인삼협동조합의 기능 미흡
(라) 인삼관련 연구기관의 유기적 관계 미설정
(마) 정부 지원제도의 개선
나. 고려인삼의 유통 문제
(1) 인삼의 유통 구조
(2) 고려 인삼의 국내 유통구조상의 문제점
(3) 포도주의 유통구조
(가) Négociant이 정의와 포도주 유통과정에서의 역할
(나) 해외 수출에 있어서의 Négociant의 역할
(4) 포도주의 사례를 통한 인삼 유통과정의 문제점 해결 방안

다. 마케팅 및 홍보 문제
(1) 인삼의 고급화 전략
(가) 프랑스 - 원산지 통제명칭 제도 (AOC)
1) AOC ー 생산, 품질규제
2) AOC - 라벨 표기
(나) 크뤼 클라쎄 (Cru Classé)
(다) 인삼에의 현실적 적용
(2) 대외 홍보의 문제
(가) 고려인삼 홍보의 현주소
1) 한국 인삼의 허위사실 유포사례
2) 한국 고려인삼의 홍보 실태
3) 외국 삼의 홍보실태
(나) 한국인삼과 프랑스 포도주의 홍보 비교
1) 금산 인삼축제(2002)
(다) 프랑스의 사례
1) VINEXPO (보르도 국제와인전시회)
2) CONFRERIE
3) 보르도 와인 학술원 (Académie du vin de Bordeaux)
4) 보르도 와인학교 (Ecole du vin du CIVB)
(3) 인삼의 홍보 대책 마련 시급

Ⅲ. 결 론

참고문헌

본문내용: 1. 인삼 산업의 중요성

우리나라에서 생산되는 고려인삼은 김치와 함께 한국을 대표하는 특산품 인삼은 김치, 밤/버섯류, 장류 등과 함께 농수산물 유통공사에서 수출, 관리하는 한국의 농(濃) 특산품으로 명시되어 있다. (참조 : www.afmc.co.kr )
으로 그 품질을 세계적으로 인정받고 있다. 2001년도 현재 우리나라의 인삼 재배의 면적은 13만ha 로 농작물 재배 전체 면적의 0.6%, 인삼재배 농가 수는 1만 9천호로 농작물 재배 전체 농가 수의 1.4%에 해당되는 것으로 이는 우리나라 전체 농가 및 농지에 대한 점유율에서 극히 미미한 비율이다. 그렇지만, 우리나라에서 생산되는 고려인삼은 뛰어난 약리성분 고려인삼은 동속 식물종인 서양삼과 전칠삼에 비해 약리활성을 나타내는 많은 종류의 Ginsenoside(사포닌)를 함유하고있다. 사포닌 주요 특성으로 ①인체내의 지방분해력이 크며, 영양분의 흡수와 소화 촉진,②세포내의 효소들을 활성화하여 신진대사를 촉진,③혈청단백질 합성을 촉진,④에너지를 증가시켜 원기회복, 피로, 무력감, 식욕부진 개선 등을 들수 있다.
으로 인하여 생산량에 비해 그 수출량에 있어서는 오래전부터 농수산물 수출의 선구자 역할을 톡톡히 해왔다.
최근에 세계적으로 일고 있는 건강식품에 대한 선호와 식생활의 고급화 및 다변화로 인하여 건강식품으로 명성이 높은 인삼의 소비수요가 지속적으로 늘어나고 있는 추세이다. 이렇듯 세계적으로 자연식품 및 건강식품에 대한 인식 확대로 인삼시장이 크게 증가하고 있기 때문에 인삼은 고급 건강식품으로서, 다양한 한약제품이나 의약품 제조용 원료 농산물로서 중요한 위치를 차지하고 있는 농산물이다.
더욱이 2001년 11월 10일 중국이 WTO(세계 무역기구) 정식회원국 중국은 1995년 세계의 무역질서가 GATT에서 WTO 체제로 변환된 이후 WTO의 원회원국이 되기 위한 꾸준한 노력을 기울인다. 그래서 2000년 5월 중국의 WTO가입을 위한 EU와의 양자협상에 도달하였고, 2001년 6월에는 미국과의 세부협정을 합의하였으며, 2001년 9월 13일 멕시코와 마지막으로 양자 협상을 체결함으로써 2001년 11월 10일 도하 제 14차 각료회의에서 중국의 WTO 가입을 정식 승인받았다.
이 되면서 세계 최대의 인삼소비국인 중국시장이 우리나라 농산물산업에 있어 커다란 변수로 작용할 가능성이 커졌다. 중국의 WTO 가입은 우리나라 농산물 산업에 긍정적인 영향보다는 부정적인 영향으로 크게 작용할 것으로 판단되고 있다.

참고문헌: 목성균,『수출인삼의 생산성 및 품질 향상 방안』, 1999
임병옥, 『인삼 산업 현황 및 수출 강화 전략』, 중앙대학교 인삼 산업 연구센터, 2001
윤희숙, 『소비자 지향적 인삼 제품 개발 방안』,충남인삼 세계화 추진 프로젝트 팀장
김현호, 『고품질 인삼 재배 기술』, 금산군 인삼연구 실장, 1999『진품확인 및 품질인증 체계를 통한 인삼 유통혁신에 관한 연구』, 농림부
『인삼류 해외시장 동향』, 농수산물 유통공사
『인삼산업 중장기 발전대책』, 농림부, 2000.6.
『인삼협동조합 중앙회』, 국감자료, 1998.
『인삼산업 보고자료』, 충남 금산군청, 2001.
인삼산업법중 개정법률안 검토보고국회 농림해양수산위원회, 2000.12.

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