[호텔경영] 서울그랜드하얏트호텔의 서비스경영

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2005.03.17 / 2019.12.24
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목차: 1. 하얏트 소개

2. 표적 시장과 SWOT분석

3. 외부 고객에 대한 서비스 경영

4. 내부 고객에 대한 서비스 경영

5. 결론

본문내용: 서울 그랜드 하얏트는 1978년 4월 16일 개관하였다. 주주는 일본인이며 총 지배인은 피타 월소 씨로 하얏트 인터네셔널 아시아 지역 총 디렉터를 겸임하고 있다.
서울 그랜드 하얏트의 계약 방식은 위탁 경영 계약이며(1993-2012) 계약 본사는 HYATT TECHNICAL SERVICE이고 하얏트는 본사에서 체계적으로 체인망을 관리하는데 그 성격이 수직적, 명령 전달식 구조하에 예약, 서비스상품을 전달, 교환하는 방식을 띠고 있다. 서울 그랜드 하얏트호텔에서의 위탁 계약 내용은 고객 관리, 예약망, 판촉 프로그램 사용, 관리 용역을 총괄하며 차장급 이상 한국인 직원들의 인사에 관여하는 내용을 포함하고 있다.
로열티는 총 매출액대비 3.85%를 지급하고 있는데 이는 서울 특1급 호텔에서 힐튼(5.28%), 인터콘티넨탈(4.62%), 그랜드(4.54%) 다음으로 높은 수치이다.
그랜드 하얏트 브랜드는 대규모 미팅과 켄벤션은 물론 비즈니스 고객을 위한 호텔을 지향한다. 대개 그랜드 하얏트의 연회장소는 중대형급으로 컨벤션까지 수용이 가능하다.
미국, 캐나다, 카리브, 남미 지역에 8개, 아시아 태평양 지역에 11개, 유럽, 아프리카 중동 지역의 3개를 포함하여 총 22개의 그랜드 하얏트가 운영중이다. 또 다른 브랜드인 하얏트 리젠시는 전세계 34개국에 분포되어 있으며 주로 리조트 지역에 위치한다. 우리나라에도 제주도와 인천 지역에 위치하고 있다.

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