운동과 영양관리(탄수화물과 운동, 지방질과 운동, 단백질과 운동, 무기질과 운동, 비타민과 운동)
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- 목차
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운동과 영양관리
I. 탄수화물과 운동
II. 지방질과 운동
III. 단백질과 운동
IV. 무기질과 운동
V. 비타민과 운동
* 참고문헌
- 본문내용
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운동과 영양관리
운동선수들의 합리적 체력관리를 위해서는 균형 있는 영양의 섭취가 전제조건이다. 체급별 선수, 체조선수, 지구력선수, 순발력 선수들은 운동종목의 특성에 맞는 나름대로의 식사방법이 필요하다. 현재 우리의 일상생활은 당질, 지방질, 단백질의 비율이 약 60%, 25%, 15%로 구성되고 있는데, 이 비율은 성장기와 성년, 운동종목, 연습과 시합시 각각 그에 상율로 조성되어야 할 것이다. 예를 들면, 시합 3일 전부터는 당질이 65-70%, 지방질은 15-20%, 단백질은 10% 정도의 비율로 조성하는 것이 이상적이다. 여기서는 여러 가지 영양소의 운동영양학적 의미와 생리적 기능, 그리고 소요량에 대해 알아보기로 한다.
1) 탄수화물과 운동
탄수화물은 근육과 그 밖의 기관에 중요한 에너지원이 되며, 우리의 일상생활 중 에너지 섭취량의 약 60%를 차지한다.
- 참고문헌
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질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
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