[유아발달] 철분이 영유아 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 그 중요성을 기술하고, 철분의 영양섭취 현황을 근거를 들어 제시
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- 목차
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 철분이란
2. 철분이 영유아 성장과 발달에 미치는 영향과 중요성
3. 철분의 영양섭취 현황을 근거 제시
1) 빈곤아동의 철분 결핍
2) 혈액을 통해 각 신체 조직에 산소를 운반하는 중요한 역할
3) 영유아의 철결핍성 빈혈(Iron deficiency anemia)
4. 나의 의견
Ⅲ. 결론
참고문헌
- 본문내용
-
Ⅰ. 서론
인간의 생애에서 영유아기는 인간이 급속히 성장하고 발달되는 시기로 적절한 영양공급이 특별히 요구된다. 그리고 영유아기의 건강발달과 관련해서 영양과 관련된 요소는 아주 필수적인 부분이다. 영양은 영유아의 행동과 신체적 발달뿐만 아니라 정서와 인지발달에도 큰 영향을 주기 때문이다. 무엇보다 근본적으로 영아기 때 음식물 섭취를 통한 영양은 영아에게 꼭 필요한 영양소를 공급해 줄뿐만 아니라 이후 생애까지 이어지는 질병에 대한 저항력을 키워주는 매우 중요한 요소이다. 이 시기의 영양결핍은 성장 발육뿐만 아니라 정신적 성장 발달에도 장애를 준다. 따라서 본론에서는 철분이 영유아 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 그 중요성을 기술하고, 철분의 영양섭취 현황을 근거(연구 논문, 통계자료, 보도 기사 등)를 들어 제시해 보겠다.
- 참고문헌
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문수재 외(1994). 어린이 영양과 건강. 수학사.
김은경 외(2003). 생활주기 영양학. 신광출판사.
류연규 외(2003). 우리나라 아동빈곤율 수준과 변화경향. 한국아동복지학.
고경미(2012). 유아의 편식 개선을 위한 요리활동 운영에 관한 실행연구. 이화여자대학교 교육대학원 석사학위논문.
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