농업농촌의이해4A)다음책-음식의 제국-을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오0K

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개설학과	농학과	개설학년	4학년	교과목명	농업.농촌의이해
A형	다음 책을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외). ○ 책이름 : 음식의 제국 - 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가? ○ 저자 : 에번 D. G. 프레이저, 앤드루 리마리스 지음/ 유영훈 옮김 ○ 출판사 : 알에이치 코리아, 2012년

하고 싶은 말: 농업농촌의이해4A)다음책-음식의 제국-을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오0K

농학과 농업?농촌의이해4A형

좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여,
과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요.

위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어
학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^

목차: Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 음식의 제국 책 내용 요약
2. 음식의 제국 내용 요악정리
1) 식품 제국이 위태롭다
2) 음식은 패션이 아니라 생존이다
3. 음식의 제국 서평
4. 음식의 제국 감상문
5. 음식의 제국이 나와 우리사회에 주는 느낌
6. 음식의 제국이 나와 우리 사회에 주는 시사점
Ⅲ. 결 론

참고자료

본문내용: Ⅰ. 서 론

의식주는 인간의 가장 기본적인 생존욕구이 . 그 중에서 음식은 생존과 직결되는 중요한 문제이다. 음식 공급이 안되면 사람은 사망에 이르게 되고, 음식공급이 잘되면 생존과 발전으로 이어지게 되어 일류문명이 발전되게 된다. 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가『음식의 제국』. 농업, 기후, 환경문제를 중점 연구하는 미국의 저명한 농경학자 에번 프레이저와 저널리스트이자《임프로퍼 보스터니언》의 편집장인 앤드루 리마스가 ‘음식이 지배하는 제국의 노예’로 살아온 것이나 다름없는 인류의 문명사를 흥미진진한 타임슬립을 통해 새롭게 그려냈다. 또한 저자인 앤드루 리마스(Andrew Rimas)는 저널리스트이자 〈임프로퍼 보스터니언〉의 편집장이다. 〈보스턴〉에서 편집자와 기자 생활을 했고, 〈보스턴글로브 매거진〉과 〈보스턴글로브〉 등에 기고하고 있다. 저자는 음식의 제국을 통하여 현재 지구촌의 식품의 공금부족으로 인하여 삶이 죽음을 맞이하기도 한다는 생존권과 관련된 것으로 언급하고 있다.
에번 D. G. 프레이저와 《Beef: The Untold Story of How Milk, Meat, and Muscle Shaped the World》를 공저했다. 저자 에번 D. G. 프레이저(Evan D. G. Fraser)는 농업, 기후, 환경 문제를 중점 연구하는 농경학자로, 영국 리즈대학교의 지구ㆍ환경학부 부교수이자 캐나다 온타리오 주 겔프대학교의 지리학 외래교수이다. 인류의 소고기 집착 역사를 흥미롭게 집대성한 책 《Beef: The Untold Story of How Milk, Meat, and Muscle Shaped the World》로 학계와 대중의 이목을 집중시켰다. 《음식의 제국》을 통해 ‘요리계의 노벨상’으로 불리는 제임스비어드상의 2011년 논픽션 부문을 수상했다. 이 장에서는 다음 책-음식의제국-을 읽고 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하기로 하자.

참고문헌: -김민수 ,2013, 먹을거리는 인류 문명을 어떻게 지배해왔을까, 동아사이언스
-백승찬, 경향신분, 책과 삶, 음식이 세계문명사의 흥망 좌우 로마도 식량난 때문에 무너졌다
-이정화, 국립중앙도서관, 사서가 추천하는 오늘의 책 │음식의 제국] 우리의 미래 식품 제국은 안전할까
-음식의 제국 - 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가, 에번 D. G. 프레이저 , 앤드루 리마스 지음 | 유영훈 옮김, 알에이치코리아 | 2012년

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