[음료] 음료의 개념과 분류 - 청량음료(탄산음료 및 비탄산음료), 영양음료, 알콜성 음료(알코올성 음료)의 분류

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분류 1. 전통 소주류 - 문배주, 안동소주, 청송불로주, 옥로주 등쌀 및 보리 등 곡물을 주원료로 하여 발효, 증류, 숙성을 거쳐 만드는 재래식 소주. 평균 25~45도의 주도를 지니고 있으며, 우리 민족의 역사와 애환이 서려있는 정통 민속주. 옛 명이 ‘아라키주’, ‘아락주’로 불리어 졌으며, 아랍지방을 거쳐 몽고에 전래된 고급소주로서 조선조 세종대왕 때 곡식의 낭비가 많아 소주제조 금지안이 상정 될 정도로 상류층에서 즐겨 마셨다. 2. 약주류 -

알코올성음료청량음료(Soft Drink)탄산음료, 비탄산 음료영양음료(NutritiousDrink)주스류과일주스, 야채주스우유류살균우유, 비살균우유기호음료(Fancy Drink)커피원두, 디카페네티드, 인스턴트차서양차, 동양차, 건강차기능성 음료(Healthy Drinks)각종 스포츠 음료나 드링크주류의 적정온도음료 종류음료명서비스온도(℃)비알콜성 음료광천수, 과일주스류, 레모네이드8~14맥주밝은 맥주6~9검은 맥주9~12와인약한 화이트 와인9~11강한 화이

탄산음료 한 가지씩만 섞어 마시는 하이볼 종류인 진 토닉과 버번 콕크, 증류주와 레몬 쥬스 그리고 설탕을 섞어 마시는 사워 등 많은 종류의 칵테일이 여기에 속한다.4) 형태에 의한 분류(1) 하이볼(High Ball)하이볼은 칵테일의 기본이 되는 것으로 배합과정이 매우 단순한 것이 특징이다. 최초에는 위스키에 탄산 음료만을 섞은 것이 었으나 근래에 들어서는 모든 증류주 베이스에 물, 진저엘, 주스류, 토닉워터, 소다수등이 각종 청량음료가 혼합되는

음료를 만드는 것 뿐 아니라, 교육, 건강, 복지, 그리고 인종문 제에 대한 우리의 연계성을 통해 세계 여러 지역 공동체에 기여한다. 우리가 사업하는 지역 공동체 내에서 삶의 질을 개선할 수 있는 사업에 대한 결정을 일관되게 실현시킴 으로써, 좋은 이웃이 되기 위해 노력한다.4)판매상품코카콜라에서는 콜라 외에도 다양한 제품을 판매하고있다.(1)탄산음료 ①코카콜라 - 전 세계적으로 하루 평균 10억잔 이상 팔리고 있는 세계 대표 청량음료. 코카