[외식창업] 창업계획, 창업자의 준비사항, 창업준비단계, 창업방법(외식업소의 창업)
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2016.09.06 / 2016.09.06
- 12페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 2,000원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
추천 연관자료
- 하고 싶은 말
- 자료들을 뒤적거리며 알짜배기로 간추려 작성한 레포트입니다.
- 목차
-
외식창업
I. 창업계획
1. 창업의 계획
2. 창업자의 마인드
3. 창업자의 준비사항
II. 창업준비단계
1. 창업기본 분석
2. 사회적 분석
III. 창업방법
1. 선 메뉴선택 창업방법
2. 장소 선택결정 방법
3. 장소와 메뉴 모두 선택 후 결정방법
* 참고문헌
- 본문내용
-
외식창업
I. 창업계획
1. 창업의 계획
창업이란 기업을 만드는 것(시스템을 만드는 것)이라 하며, 창업계획은 기업을 만들기 위해 구상부터 개장 전까지의 과정이라 하겠다.
창업계획의 중요성을 설명하면,
첫째, 사업성격의 파악 및 사업목표의 확립
둘째, 위험요소에 대한 대비, 통제의 용이성, 기회의 극대화
셋째, 창업비용의 절감
넷째, 경영능력 향상
다섯째, 자금의 취득 용이
여섯째, 사업지원자들로부터의 협력 용이
창업의 3요소에는 3가지가 있다.
첫째는 창업자,
둘째는 사업 아이디어이며,
셋째는 자본이 필요하다.
창업단계는 아이디어 단계, 조사단계, 기본 계획 및 운영관리 계획단계, 실시단계로 이루어진다.
첫째, 아이디어 단계는 시작하려는 의지를 가지고 있다면, 사업 아이디어를 구체화시켜야 한다. 즉 사업 아이디어는 메뉴, 인적서비스의 형태, 규모와
시설, 목표시장, 경영형태, 후보입지탐색을 구체화시켜야 한다.
- 참고문헌
-
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
- [중소기업론, 사업계획서] 아기카페 사업계획서
- [유통관리] 우리나라 프랜차이즈의 특징 및 운영방안 -투다리와 뺑기통
- [벤처창업][벤처][창업][사업화][조직구성][자금지원]벤처창업의 사업화, 벤처창업의 성공조건, 벤처창업의 절차, 벤처창업의 조직구성, 벤처창업의 자금지원, 벤처창업의 아이템선정, 벤처창업의 실험실공장 분석
- [중소벤처기업전략][중소기업][벤처기업][IR전략][마케팅전략][자금조달전략]중소벤처기업의 IR(투자자관리, 기업설명회)전략, 중소벤처기업의 마케팅전략, 중소벤처기업의 자금조달전략, 중소벤처기업의 창업전략
- [인터넷무역] 무역업창업에서 김치의 수출까지
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 예술작품과 음악 르네상스 예술 르네상스 음악 르네상스 미술 르네상스 건축 모나리자 레오나르도 다 빈치 최후의 만찬 미켈란젤로
- 그림교환의사소통 체계의 개념 및 교수 6단계를 제시하고, 자폐스펙트럼장애아동에게 유용하게 활용될 수 있는 까닭을 제시하시오
- [프랑스영화] 잔다르크 영화분석
- [프랑스사회와문화] 프랑스영화- 누벨이마주를 중심으로
- 의료사회복지 대상별 욕구에 따른 의료사회복지실천의 과제와 접근방안에 대해 학습자의 의견을 포함하여 제시하시오
- 관찰의 오류를 줄일 수 있는 방안을 제시하고 만약 자신이 보육교사로서 아동의 관찰에 오류가 생겼을 경우 어떻게 대처할 것인지에 대해 기술하시오
- [일본역사]루스베네딕트의 `국화와칼`에 대한 분석 및 비평
- 사업계획서 - 인터넷중독 청소년 방과후 프로그램
- 사회복지조사론
- 경영통계학 - 이산확률분포에 대하여 요약하여 정리하시오(이항분포에 대한 정리, 초기하분포에 대한 정리, 포아송분포에 대한 정리)
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.