[싱글족대상 1인식당 창업계획서] 대학교앞 혼자먹는 1인식당 사업계획서

1인 가구의 월평균 소비지출 규모도 2010년 88만원에서 2020년 100만원으로 늘어날 것으로 보인다는 분석입니다. 이에 따라 싱글족들이 쉽게 혼자서 먹지 못하는 것을 찾아 보니 고기종류의 음식을 잘 먹지 못하기 때문에 혹은 먹는다 하더라도 번거로움 때문에 거이 먹지 못하는 스테이크를 전문적으로 하는 식당으로 인해 싱글족만의 특별하고 싱글족만의 만찬을 위해 싱글족의 건강을 책임지기 위해 선정하게 되었습니다.3) 식당창업절차① 창업 준비 :

사업 분석 – 기존 1인식당의 분석 『이찌멘』우리나라 1인 식당의 선구자 모델1건강까지고려한 메뉴개발고객-가게가win-win하는 서비스 전략2309/24사업 분석 - 기존 1인식당의 문제점 분석1. 방음 부족기존의 1인 식당인 아찌멘을 예로 들면 직접 방문해보니 칸막이는 있지만 2인의 손님이 왔을 때 방음이 전혀 되지 않았다. 2인의 손님이 오기 전, 집에서 혼자 먹는 분위기에서 시끌벅적한 대중식당에 온 느낌이 들었다. 2. 이벤트 부족1인 식당

혼자 조리하는 사람들을 위한 양념과 밑반찬에서부터 혼자서도 쉽게 요리가 가능한 반조리 상품까지 다양하게 진열되어 있다. 이마트에서는 회가 6~7조각 들어 있는 1인용 생선회까지 등장해 인기다. 혼자 생활하는 1인 가구를 대상으로 하는 싱글산업은 가구, 가전, 여행, 대행업, 식당 등 다양한 분야에서 새로운 시장을 창출하고 있다. 싱글산업의 특징은 맞춤형과 소형화, 컨버전스로 압축할 수 있다. 긴 소파 대신 혼자 앉아 책을 읽고 TV를 시청할 수

대학교 정문 언덕점심시간 수요 집중.기회위협경기침체의 창기화소자본 창업시대1인 가구 증가-> 집에서 해먹기 보다는 간단하게 사먹는 문화 발달.=> 블루오션 시장여성 경제활동 증가여가시간의 부족-> 현대인의 라이프스타일에 맞는 식품트렌드의 변화 웰빙과 건강을 중시하며 영양까지 갖춘 도시락 제품 인기 상승대형 프랜차이즈 도시락 사업체 증가Ex) 한솥, 오봉, 본, 토마토, 봉구스밥버거, 편의점도시락, 패밀리레스토랑 도시락낮은

식당, 혼자 즐겨 먹는 식당으로써 무엇보다 혼자 먹는 사실에 대해 사생활을 보호하고, 언제 어느 시간에나 구애받지 않고 즐길 수 있는 편안한 느낌의 식당 입니다.3. 사업개요본 식당은 혼자 먹는 식당으로써 학생들의 편의, 복지, 더 나은 식생활을 위해 노력하며 청결, 영양, 맛, 식당의 세 가지 요소를 지켜 학생들을 위한 식당을 경영한다. 혼자 먹는 식당의 첫째 원칙으로 사생활 보호와 맛과 영양이 있는 음식들을 제공한다. 한동대학교 캠퍼스