[서비스마케팅] 맥도날드서비스사람관리

맥도날드의 기업정신은 최고의 품질과 서비스를 가장 실속있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 이후 생겨난 다른 패스트푸드 업체들의 모델이 되고 있다. 1) 품질(Quality)- 최상의 원재료로 정확하게 조리되며, 맥도날드의 원재료는 철저한 품질 기준에 의해 선정된다. 또한 대부분의 맥도날드 제품은 10년 정도의 제품 개발 과정을 거쳐 탄생하며 지역별로 설치된 품질 관리 센터(Quality Assurance Center)에서 완벽한 품질을 보장한다. 도날드

사람 한 사람을 극진하게 챙겨야 한다. 특히 정수기공기청정기비데 같은 건강 관련 제품이 많아 고객의 기호를 파악하는 것이 긴요하다”고 강조한다.하지만 항상 모든 회사가 서비스 회복을 위해서 문제를 무조건 자기 회사의 선에서 해결하려고 한다거나 모든 문제를 해결해주려고 하지는 않는다. 초고속 인터넷 가입 업체들의 서비스 회복 사례메가페스-무조건 되게 해준다. 안 되는 것 자체가 없게 무조건 되게 해준다. 그래도 되지 않을 경우

관리의 고려사항1)경쟁우위의 요소외식산업에서는 식재료를 중심으로 생산,운영관리를 생각해야하기 때문에 제품계획 및 제품개발과 더불어 식재료의 결정은 레스토랑 간의 경쟁에서 핵심2)반조리품의 활용냉동식품과 반조리품 등의 식재료 활용으로 작업의 효율성과 원가절감을 기대할 수 있다.3)마케팅개념고객이 원하는 제품을 출발점으로 생각하고 그에 맞는 생산수단과 적합한 식재료선정, 그에따른 서비스를 생각하는 것이 식재료관리의

서비스의 개념의 국제적 마케팅 즉, 국제마케팅기법을 활용해야만 한다. 마케팅의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않을 만큼 이시대의 기업경영에 있어서 아주 중요한 기능을 하고 역할을 하고 있다. “영리한 마케터들은 상품을 팔지 않는다. 그들은 고객에게 편의를 판매한다. 그들은 구매 가치뿐만 아니라 사용가치를 판매한다.” “물건을 팔려고 하는 것이라면, 그걸 살 사람의 마음을 끊임없이 읽으려는 노력 하나만 제대로 해도 당신은 마

마케팅이란 것이 이렇다 할 정의를 내릴 순 없지만 이러한 사례들로 일류기업들의 마케팅 방법을 엿볼 수도 있고 내가 그때의 그 사람이었다면 어떠한 전략을 수립했었을 지 생각 할 수 있게 만들어 준다. 아울러 그런 과정을 통해 미래에 더 훌륭한 마케터, 더 뛰어난 경영인이 될 수 있을 것이다. 마케팅 위기가 발생하고 기회가 주어지는 배경이 모두 다르기는 하지만 우리는 다른 기업들의 실수와 성공에서 많은 것을 배울 수 있다. 그리고 이 책에선