아동들의 인스턴트 음식섭취의 문제점과 대안

아동들에게 공급하는 방향으로 진행되는 동시에 식재료 조달에 있어 그 지역에서 생산되는 식재료를 소비하는데 앞장서고 있다. 앞에서 살펴본 사례를 통하여 학교의 급식과 로컬 푸드 운동이 결합했을 경우 긍정적인 효과를 가져 온다는 것을 알 수 있다. 학교 측에서는 로컬 푸드를 급식에 활용함으로써 학교 급식 수준에 대한 학부모들의 높아진 기대를 반영하여 변경한 식단을 좀 더 지속적으로 제공 할 수 있게 된다. 또한 로컬 푸드를 이용하면 환

음식을 섭취하고 자제할 수 있는 태도를 지녀야 한다. 사회는 사회로 인하여 아동비만에 영향을 기친 요인을 찾아서 해결해야 한다. 아동비만이 발생하고 나서 관리하는 것이 아니라 사전예방이 더 중요한 것이다. 예를 들면 뉴질랜드 정부는 2003년 연간 수백만 뉴질랜드달러가 투입되는 비만대책을 마련하고 매일 30분씩 운동하기, 지방염분설탕 사용 줄이기, 생후 최소 6개월 동안 모유 먹이기 캠페인을 전개하고 있다. 이러한 일상 속에서의 작은

아동들에게 따뜻한 식사를 제공키 위해 특별히 보온 도시락도 구입했다. 구리시는 여기에 그치지 않고 구리시 보건소 영양사와 협조하여 식단표를 작성하고 있으며, 사회복지관 직원들이 직접 시장에 나가 부식을 구매하고 조리도 새마을부녀회와 각 사회봉사 단체 자원봉사자가 참여하고 있다. 음식은 보온도시락에 담겨 구리시 사회복지과 과장과 전 직원이 2인 1조가 되어 관내 중 고등학교 자원봉사자 40여명과 함께 직접 배달하고 있다. 또 급식

아동들은 지금 이 순간에도 서서히 죽어가고 있다. 이들은 우리가 빨리 다가와 적절하게 개입해주길 간절하게 원하고 있다. 극단적이고 충격적인 사건이 발생할 때까지 기다릴 것이 아니라 결식아동의 온전한 권리 보장을 위해 사회 모두가 적극적인 관심과 지원을 서둘러야 할 것이다. 한 나라의 아동 상황은 그 나라의 사회ㆍ문화적 수준을 가장 적나라하게 보여주는 척도이다. 우리나라를 한 차원 업그레이드시키기 위해서는 아동이익 최우선의 방

섭취 특징1) 식습관청소년기의 식품섭취는 행동의 변화, 지능의 변화까지도 영향을 미친다고 보고되어 있으며(Helen et al, 1972;Story & Resnick, 1986), 특히 이 시기에 형성된 식습관은 성인이 된 후의 식습관, 식태도에 큰 영향을 미치므로 청소년기의 올바른 식습관 형성은 매우 중요하다(Tanner, 1981)우리나라 아동 및 청소년의 식생활 실태를 조사한 연구들에서는 잦은 결식 및 외식, 간식, 패스트푸드와 탄산음료 섭취 증가 등과 같은 문제점을 보고한 바 있