[비타민과 건강] 자신의 1일 식사섭취량과 한국인 영양섭취기준과 비교
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목 차
한국인 영양섭취 기준이란? .................................................................. 1
1. 영양섭취기준 제정 배경 ................................................................... 1
2. 영양섭취기준의 구성 ...................................................................... 2
1) 평균필요량 ............................................................................... 2
2) 권장섭취량 ................................................................................ 2
3) 충분섭취량 ................................................................................ 2
4) 상한섭취량 ................................................................................ 3
※ 한국인 영양섭취기준 설정 현황 .................................................... 4
※ 한국인 1일 영양 섭취 기준(남자 20~29세 기준)....................... 5
▶ 영양계산 .................................................................................. 6
▶ 평 가 .............................................................................................. 8
▶ 한국인 1일 영양 섭취기준과 나의 섭취량과 비교 ........................... 9
▶ 전문가 조언 ................................................................................... 9
- 본문내용
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한국인 영양섭취 기준이란?
한국인 영양섭취기준이란 한국인의 건강을 최적상태로 유지할 수 있는 영양소 섭취 수준이다. 종전의 영양권장량에서는 각 영양소의 단일값으로 제시했으나 만성질환이나 영양소 과다섭최 예방 등 rk지도 고려한 여러 수준으로의 영양섭취기준을 새로 설정하게 되었다.
새로운 영양섭취기준(Dietary Reference Intakes: DRIs)은 평균필요열량(Estimated Average Requirements: EAR), 권장섭취량(Recommended Intake: RI), 충분섭취량(Adequate Intake: AI), 상한섭취량(Tolerable Upper Intake Level: UL)의 4가지로 구성되어 있다. 평균필요열량은 대상 집단을 구성하는 건강한 사람들의 절반에 해당하는 들의 일일 필요열량을 충족시키는 값으로 대상 집단의 필요량 분포치 중앙값으로부터 산출한 수치이다. 권장섭취량은 평균필요량에 표준편차의 2배를 더하여 더하였다. 충분섭취량은 영양소 필요량에 대한 정확한 자료가 부족하거나 필요량의 중앙값과 표준편차를 구하기 어려워 권장섭취량을 산출할 수 없는 경우에 제시하였다. 상한섭취량은 인체 건강에 유해영향이 나타나지 않는 최대 영양소 섭취수준이다. 과량 섭취 시 건강에 악영향의 위험이 있다는 자료가 있는 경우에 설정이 가능하다.
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