[아동영양학] 음식물과 칼로리

영양학적으로나 과학적으로 우수할 뿐 아니라 그 맛도 뛰어나다. 그런데도 시대가 변화되고 사람들의 식습관 또한 바뀌어서 햄버거나 피자 등 인스턴트 음식을 좋아하는 사람들이 많아졌다. 피자나 인스턴트 음식은 성장하는 아동들부터 성인들까지 고 칼로리 음식으로 자주 먹으면 비만을 초래할 위험이 있다고 보도되고 있다. 이러한 외래 음식물의 섭취를 지양하고 우리 체질에 알맞은 우리 전통음식을 많이 먹어 우리의 전통 식생활을 계승발전

,그리고 섬유질, 미네랄과 무기질 등 고른 영양성분 함유5) 중국 약선요리3. 식단과 약선요리 추천* 출처-보건복지부 홈페이지. http://www.mw.go.kr.-대한소아과학회 홈페이지.http://www.pediatrics.or.kr.-중국사이트 백도지식.-『식생활관리』, 파워북, 권순자 외-『영양과 질병예방』, 유한문화사, 박건영-『실천을위한 식생활과운동』, 라이프사이언스, 차연수 외-『생애주기영양학』, 광문각, 김정숙 외-네이버 키친-네이버 까페 ‘맛꿈사’ThankYou!

영양학은 인간이 생명을 유지하는 데 필요한 물질, 즉 식품이나 영양 보충제 등을 통해 섭취한 영양소가 어떻게 대사되어 생애주기 단계별로 영향을 미치는지를 연구하는 학문이다. 인간의 각 생애주기－태아기․영아기․유아기․아동기․청소년기․성인기․ 중년기․장년기․노년기－에 따라 필요한 영양소가 다르며, 임신기․수유기에 영양이 미치는 영향은 매우 크다. 과학이 눈부시게 발달하여 현대인은 역사 이래 가장 풍요로운 생활을 누리고

영양학은 인간이 생명을 유지하는 데 필요한 물질, 즉 식품이나 영양 보충제 등을 통해 섭취한 영양소가 어떻게 대사되어 생애주기 단계별로 영향을 미치는지를 연구하는 학문이다. 인간의 각 생애주기－태아기․영아기․유아기․아동기․청소년기․성인기․ 중년기․장년기․노년기－에 따라 필요한 영양소가 다르며, 임신기․수유기에 영양이 미치는 영향은 매우 크다. 과학이 눈부시게 발달하여 현대인은 역사 이래 가장 풍요로운 생활을 누리고

영양학적 의미1) 생리현상 및 기능의 변화 : 영양학적 의미(1) 신체 조직과 에너지 소모① 에너지 소모감소는 20세에서 90세는 약 20%의 기초대사량 감소, 은퇴나 신체적 손상과 관련된 신체적 활동의 감소, 신체 구성의 변화 -> 칼로리 요구는 휴식시 에너지 소비량의 저하, 신체활동의 저하, 신체구성의 변화 등에 따라 저하된다. 연구에 의하면 연령이 증가할수록 적게 먹는 경향이 있다.② 근육의 손실 : (근육질의 손실 → 근력저하 → 정상운동범위 감