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- 목차
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Ⅰ. 서 론
1. 기업선정이유
2. 기업소개
2-1. 카페베네 소개
2-2. 기업 비젼
2-3. 기업 연혁
Ⅱ. 본 론
1. 국내 커피산업의 현황
1-1. 커피교역으로 본 국내 커피시장
1-2. 고급 커피 수입 증가 및 원산지 다양화
1-3. 커피전문점 시장의 규모
1-4. 커피 프랜차이즈 간(間) 경쟁 심화
1-5. 식음료업계에서의 커피 경쟁
1-6. 모든 커피 가공품의 원두화(化)
2. 카페베네 재무분석
2-1. 성장성 분석
2-2. 수익성 분석
2-3. 안정성 분석
2-4. 활동성 분석
2-5. 생산성 분석
3. 카페베네 경영 전략
3-1. 마케팅 비교 : 카페베네 Vs 스타벅스
3-2. 가맹점 중심의 영업 전략
3-3. 카페베네의 SWOT전략
4. 카페베네의 문제점 및 해결방안
4-1. 스타마케팅의 문제점 및 해결 방안
4-2. 급속한 매장 수 늘리기로 매장관리 문제 발생 및 해결 방안
Ⅲ. 결 론
- 본문내용
-
Ⅰ. 서론
1. 선정 이유
전 세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 교역량 2위의 식품은 커피다. 한국에서도 커피는 연간 수입량이 10만 톤이 넘는 2조 규모의 큰 시장으로 2011년 현재, 한국인 한 사람당 연간 350잔을 마시는 생활필수품이 되었다.
커피는 이미 맛으로 즐기는 음료가 아닌 감성을 향유한다는 점과 모든 연령이 즐길 수 있다는 점에서 커피 시장에 대한 기대는 높아질 수밖에 없다.
최근 창업시장을 가장 뜨겁게 달군 업종은 바로 커피전문점이다. 그중 런칭 3년 만에 500호점을 돌파할 정도로 큰 주목을 받고 있는 신생브랜드가 바로 까페베네이다. 특히 지난 10여 년간 국내 커피시장을 장악해온 해외브랜드가 아닌 국내 토종브랜드라는 점이 더욱 주목할 만하다. 기존의 다른 커피전문점과는 차별화된 새로운 메뉴를 선보이며, 휴식&문화 복합 공간를 지향하는 커피 전문점의 떠오르는 강자인 카페베네의 성공적인 마케팅 전략에 대해 심층적으로 알아보고자 주제로 선정하게 되었다.
2. 기업 소개
2-1. 카페베네 소개
`카페베네(caffebene)`는 이탈리아어인 caffe와 bene 그리고 프랑스어인 vcus의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네는 `좋은 느낌의 카페`라는 의미를 가지고 있으며 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아 지어진 브랜드명이다.
- 참고문헌
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카페베네 신용분석보고서 2011년 4월
카페베네 공식 홈페이지 / http://www.caffebene.co.kr/
http://www.caffebene.co.kr/edanboard/edanboard.php?id=news&group_no=&category=&bd_no=148&bd_step=0&bd_group=147&bd_float=14700&mode=view&position=1&search=&find=<2010.04.13 한국경제>
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