외식업체서비스성공사례,서비스성공사례분석,서비스사례분석,서비스마케팅전략

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목차
Contents.

Starbucks 서비스 성공사례 및 분석

Outback 서비스 성공사례 및 분석

참고문헌

Q&A
본문내용
> Green Apron Book - 서로 배려합니다.

– 고객, 잠재고객, 비평가, 동료, 주주, 매니저, 보조직원, 농부, 원두를 따는 사람, 공급자, 환경 등 관계 있는 모든 사람들이 오랫동안 행복하도록 하는 것이 최종 목표.

- 서로 이타적인 행동을 행함→배려, 공동체의 의미가 기업문화의 일부로 자리잡음→직장에 대한 직원들의 자부심,만족감 상승→직원들의 능력,능률 향상→고객에게 양질의 서비스 제공 용이
참고문헌
참고문헌

- 스타벅스 코리아 http://www.istakbucks.co.kr
- 아웃백 코리아 http://www.outback.co.kr
- 한국 외식산업 연구소 http://www. foodservice.co.kr
- 중앙일보 Biznet Times 2004.11.24 http://blog.naver.com/sola1107?Redirect=Log&logNo=40013578234
http://blog.showfood.kr/
- 조셉 미첼리, 스타벅스 사람들, 장성규 옮김, 명진 출판, 2007년, 34~68, 117~118,
- 스타벅스美 매출 업계3위…햄버거 제국의 몰락?, <머니 투데이>, 2011/4/28 11:13, http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2011042810513697370&outlink=1, (2011/4/28)
- 스타벅스, 전직원 '에스프레소 엑설런스' 이색 시무식 가진다, <뉴시스>, 2009/12/28 17:08,
http://media.daum.net/economic/industry/view.html?cateid=1038&newsid=20091228170817833&p=newsis(2011/4/28)
- 스타벅스 4월은 지구촌 봉사의 달, <뉴스 와이어>, 2011/03/31 11:48,
http://media.daum.net/press/view.html?cateid=1065&newsid=20110331114840642&p=newswire, (2011/4/28)
- <새상품> 스타벅스 '나만의 프라푸치노', <연합뉴스>, 2011/04/26 14:46,
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