[레스토랑 창업경영론] 이탈리안 스파게티와 피자

『파파존스』의 국내시장진출과마케팅 전략I. 서 론1. 기업 선정 이유2. 기업 소개II. 본 론 1. 국내 피자시장 분석2. 마케팅 전략 분석1) STP 2) SWOT3) 4P 3. 성과 분석III. 결 론1. 성공 요인2. 문제점 및 해결방안1. 기업선정이유피자 업계뿐만 아니라 패스트푸드, 패밀리 레스토랑 등 외식업종마다 해외 유명 프랜차이즈 브랜드들이 서로 각축전을 벌이며 이미 시장의 상당부분을 잠식하고 있으며 외식업뿐만 아니라 유통업, 서비스업에도 이미 상당

서비스 경영론 국내 패밀리 레스토랑 - Blue Sky 마케팅 전략【목 차】서 론Ⅰ. Blue Sky팀의 프로젝트 방향Ⅱ. .프랜차이즈의 정의와 분석1. 패밀리레스토랑이란?2. 프랜차이즈 정의3. 프랜차이즈의 장․단점1) 프랜차이저(franchisor)의 입장2) 프랜차이지(franchisee)의 입장4. 프랜차이즈의 종류1) 유통단계의 결합에 의한 분류2) 업종에 따른 분류3) 제공의 내용에 따른 분류4) 프랜차이지(franchisee)의 권한범위에 따른 분류Ⅲ. 국내 패밀리레스토랑1. 국

외식사업과 창업론< 목 차 >Ⅰ. 서 론 3Ⅱ. 본 론 31. 피자헛이란? 32. 피자헛의 창업에 대하여 163. 피자헛의 프랜차이즈 체인점 형태 174. 방문한 피자헛 복현점에 대해서 185. 피자헛에 대한 재미있는 이야기 206. 피자헛 홈페이지 평가 247. 피자헛에 대한 고객 설문지 조사 26Ⅲ. 결 론 40Ⅰ. 서 론저희는 피자헛(Pizza Hut)에 관하여 조사하였습니다. 저희가 피자헛을 선택하게된 동기는 피자헛이라는 이름이 바로 머리속에 스쳐

관심을 끌고 있다. 8. 참고 자료이권혁(2009), 패밀리레스토랑 고객만족이 매출증대에 미치는 영향, 경희대학교 경영대학원 석사학위논문블랙스미스 공식 홈페이지 - http://www.blacksmith.co.kr박희진. 2007, “서구형 패밀리 레스토랑 직원의 감정노동과 고객의 감정반응 및 행동의도와의 관계 연구”. 『동아대학교 대학원: 관광경영학과』아웃백 홈페이지http://www.outback.co.kr박기용, 『제3판 21세기 글로벌경쟁시대의 외식산업경영학』, 대왕사, 2011.

론위에서 살펴본 것과 같이 우리가 계획한 연 수익률 15%와 자본회수기간 3년을 만족시킨 “가흐 드 샹떼” 레스토랑 창업은 타당하다고 여겨진다. 객단가가 조금 높다는 단점이 있지만 방문한 고객들에게 음식의 질과 맛, 자연친화적이고 건강한 분위기로 인정받고 구전광고의 힘을 빌어 광고선전비의 절감을 유도하고 효율적인 경영으로 식재료의 질 향상과 메뉴개발에 노력할 것이다. 변화하는 환경 속에서 고객을 읽고 외식시장의 흐름을 따라가