호텔연회행사의 절차

호텔 결혼식호텔 결혼식은 일반 식장결혼식에 비해 가격이 높은 편이지만, 고급스러운 분위기와 서비스의 차별화로 최근 이용하는 사람이 늘고 있다. 호텔 예식은 시간이 여유롭고 예식과 피로연을 함께 치를수 있다는 이점이 있다. 피로연 식대는 대개 2만 5천원선에서 4, 5만원까지이며 식사비외에도 봉사료와 부가가치세가 있어 일반 예식장과 비교해보면 높은 편이다. 2. 피로연옛날 전통 혼례식때는 신부집에서 식을 올렸기 때문에 하객들을 신부

연회장과 출장연회로 구성되어 있다. 1) 식음서비스 업무 : 일반적으로 식음료부서 업무라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서비스를 곁들여 제공하는, 조리와 영업을 함께 포괄하는 의미가 있다. 그러나 신라호텔의 식음료부서 업무는 조직상 조리업무가 제외된 영업부문, 즉 웨이터와 웨이트레스 중심의 식음료 서비스 업무만을 가리킨다. 식음서비스 업무는 고객의 주문에 의한 식당 서비스와 행사성 서비스를 제공하는 연회

연회 및 단체 행사 관리(1)연회의 개념연회라 하면 얼마 전까지만 해도 음식 중심의 만찬에 대한 개념으로 해석되었으나 최근에 는 콘도미니엄 연회장의 이용이 만찬 뿐만이 아니고 회의, 강연회,전시회,세미나,패션쇼,상 품 설명회등으로 다양화되면서 광의적으로 이해되고 있다. 따라서 연회장 또는 연회시 리로 불리는 설비를 이제 다각적 공간으로서의 운영이 보편화 되고 있으며 미국이나 일본 에서는 banquet room이라 말하지 않고 function room으로 부

호텔건설 시 프로젝트 팀과 건설팀과의 상호 보완체계의 유지로서 원만한 일정을 유지하도록 한다.2) 춘천시는 관광호텔의 특수성으로 인해 단기간에 손익분기점에 도달하기 힘들다는 특수성을 인식하여 장기적인 안목을 갖추어 추후 개선과정을 파악하여 보완조치를 시행함으로써 장기적인 투자유치에 힘써야 한다.3) 춘천시는 많은 관광지가 위치해 있고, 새로운 관광지 생성가능성이 높은 곳으로 장기적인 투자유치에 장점이 있으며, 그 발전 가

행사 등은 물론 비즈니스맨들의 편의를 위해 24시간 운영되고 비즈니스 센터는 세계의 인터컨티넨탈 호텔 비즈니스 센터 중 최고의 비즈니스 서비스를 자랑한다. 한편 최첨단 음향과 조명 기자재가 구비되어 있는 18개의 크고 작은 연회장에서는 소규모 미팅에서 2,000여명이 참가하는 컨벤션에 이르기까지 모든 국제적 모임을 치를 수 있다. 특히 2000년 10월에는 아시아와 유럽의 26개국 정상들이 참석했던 ASEM의 본부호텔로서 환영 칵테일 리셉션과 환영