[경영전략] 카페베네의 기업전략 성공사례

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2012.12.26 / 2019.12.24
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목차: 1. Introduction

2. 시장 환경 분석

3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 카페베네 기업전략
(1) 마케팅
(2) 프랜차이즈
(3) 경영정보시스템
(4) 글로벌경영

5. 카페베네 전망

6. Conclusion

본문내용: 2009년 연예기획사 아이에이치큐와 제휴를 맺어, 한예슬, 최다니엘과 같은 연예인과 드라마를 통한 홍보로 인지도를 넓혔다. 카페베네의 ‘베네’는 이탈리아어와 프랑스어의 합성어로 ‘좋은 느낌’이라는 의미이다. 친구나 연인, 가족과 함께 들르는 편안한 곳으로 만드는 것을 목표로 한 이름이다. 이를 위해 카페베네는 커피는 물론 20, 30대 젊은 여성들이 디저트로 간단하게 식사까지 해결하고 휴식과 대화를 즐길 수 있는 디저트카페라는 개념을 들고 나왔다. 커피와 케이크, 와플은 물론 초코음료인 프라페노, 스무디, 젤라또 아이스크림, 그리고 영국식 둥근 빵인 로티 등을 모두 갖춰 선택의 폭을 넓혔다. 해외 브랜드에 맞서 정면 승부를 펼치기 위해 전문 바리스타가 한국인들의 입맛에 맞는 커피를 개발해낸 것도 인기 요인이다. 신선한 품질 유지를 위해 고품질의 원료 사용과 생산 공장 운영, 물류센터를 통한 전국 유통망 등을 고집했다.
카페베네는 유럽카페의 전통을 이어온 카페이다. 카페베네는 인테리어를 즐겁고 편안함을 줄 수 있는 유럽피언 스타일의 카페를 모티브로 디자인을 시작하였다. 기존형식에서 벗어나 새로움을 줄 수 있는 공간을 구현하려고 하였다. 정형화된 이미지를 배제하면서 자연스러운 분위기 연출을 위해 심플한 소재 통일로 매장을 찾는 고객이 돋보일 수 있도록 디자인 하려고 하였다. 타 브랜드의 차별화를 위해 대나무 가든 같은 자연의 따뜻함을 연출하고, 익숙함을 느낄수 있게 손때 묻은 매장같이 풍성함을 줄 수 있도록 디자인 하고, 지루할 수 있는 분위기는 포인트가 될 수 있는 색상으로 다양한 형태의 역동적인 느낌을 부여하였다. 카페베네의 컨셉으로는 ‘공감하고 디자인하고 스토리텔링라는 하이 콘셉트(High-concept)를 기반으로 만들어 졌고, 나무의 질감을 투박하게 그대로 살려 자연미를 드러내면서 세련됨을 풍기는 친숙하고 정감 있는 느낌의 탁자, 자칫 차갑고 황량해질 수 있는 회색빛 시멘트벽을 예술적 색감을 더해 감각적인 빈티지의 느낌으로 연출 하였다. 예쁜 커피잔, 그리고 독특한 아이디어가 엿보이는 의자와 소품들을 사람들의 상상력을 자극하는 것으로 좋은 상품을 넘어서 사람들의 생각까지 생각하는 카페베네의 모습이 나타난다.

참고문헌: www.caffebene.co.kr
www.istarbucks.co.kr
www.coffeero.com
www.seri.org
www.lgeri.com
www.fnnews.com
www.etoday.co.kr
www.dt.co.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.mk.co.kr
www.edaily.co.kr
꿈에 진실하라 간절하라 - 김선권, 21세기북스, 2012
스타벅스를 이긴 토종 카페 카페베네 이야기 - 강훈, 다산북스, 2011
카페베네 1등 성공신화 - 이상훈, 머니플러스, 2011
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003

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