[도시사회학] 로컬푸드로서의 `친환경 무상급식`과 농업 및 지역경제 활성화 방안
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- 목차
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I. 서론
- 연구동기 및 목적
II. 본론
1. ‘친환경 무상급식’에 대한 논란의 이력
2. ‘친환경 무상급식’의 ‘친환경’에 대한 논의
- ‘친환경’에 대한 학술적 정의
- ‘친환경’과 ‘안전한 먹거리’와의 상관관계
3. ‘친환경’에 대한 인식과 실태
- ‘친환경’에 대한 대중들의 인식
- 우리학교의 급식 시스템 실태
- ‘친환경’에 대한 급식업체들의 인식
4. 대형급식업체의 특징 ‘세계식량체계’
5. 대안으로서의 ‘지역식량체계’
III. 결론
- 지역식량체계가 가지는 한계점
- 대형급식업체들이 항상 잘못됐는가?
IV 참고문헌 및 도와주신 분들
- 본문내용
-
I 서론
- 연구동기 및 목적
최근 각종 포털 사이트에서 2011년 정치, 경제, 사회, 문화적으로 큰 이슈가 되었던 사건들에 대해 1위부터 30위까지 순위를 메겨놓았는데 소위 ‘2011년 올해의 핫이슈’라는 것이었다. ‘일본 대지진’, ‘반값 등록금’등 많은 사건들이 있었지만, 그중에서 우리는 10위권 안으로 집계된 ‘무상급식’ 주민투표 논란에 주목 하였다. 이러한 ‘무상급식’ 주민투표 논란은 2010년 6.2 지방선거 당시에 ‘서울시 전면 무상급식’이 야당의 공약으로 채택된 것을 시작으로, 올해 8월 말 ‘무상급식’ 찬반투표로 인해 오세훈 전서울시장이 전격 사퇴를 하게 되었고, 뒤이어 새로 선출된 박원순 서울시장이 서울시 초등학교 전 학년 ‘무상급식’을 전면 시행하도록 한 것까지의 과정을 모두 담아내고 있다. 이렇게 길고 길었던 주로 경제적인 논의에 치우쳐져 있었던 ‘무상급식’에 대한 논란이 서울시 초등학교 전 학년 ‘무상급식’ 전면 실시로 일단락 지어진 지금 시점에서 우리는 ‘무상급식’의 좀 더 정확한 표현인 ’친환경 무상급식’의 ‘친환경’이라는 단어에 주목하기로 하였다. 일단 우리는 ‘친환경’이라는 단어가 대중들이 생각하는 ‘안전한 먹거리’에 대한 일반적인 인식과 일치하고 있는지에 대한 근본적인 탐구에서부터 연구를 시작할 것이다. 그 다음 실제로 급식을 제공하고 있는 업체들의 ‘친환경’에 대한 인식이 앞서 탐구한 일반대중들의 인식과 일치하여 ‘친환경 무상급식’이 잘 제공되고 있는지에 대해 살펴보고, 만약 그렇지 않다면 그 원인이 무엇인지 인식적이고 구조적인 차원에서 살펴볼 것이다. 한편 세계식량체계 구조 분석을 통해 ‘친환경’이 될 수 없는 메이저 급식업체의 구조적인 문제의 원인을 설명하고, 이것에 대한 대안으로서 지역식량체계 안에서 행해지는 급식의 이점을 설명하여 그 해결책을 찾고자 한다.
- 참고문헌
-
<참 고 문 헌>
먹을거리 위기와 로컬 푸드 -세계 식량 체계에서 지역 식량 체계로 -
김종덕 저. 이후 출판사.
위키피디아 內 무상급식정책논란 :
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%84%9C%EC%9A%B8%EC%8B%9C%EC%9D%98_%EB%AC%B4%EC%83%81_%EA%B8%89%EC%8B%9D_%EC%A0%95%EC%B1%85_%EB%85%BC%EB%9E%80
친환경 블로거 ecoroko : 친환경 무상급식, 무엇이 친환경일까
http://www.ecoroko.com/tag/%ED%95%99%EA%B5%90%EA%B8%89%EC%8B%9D
관악구 해피매거진 : 친환경 무상급식 만족도 조사 결과
http://news.gwanak.go.kr/enewspaper/articleview.php?master=&aid=3284&sid=17&mvid=593
녹색연합 : 학교 급식의 유전자 조작식품 (GMO)함유 실태 조사결과 및 제언
http://www.greenkorea.org/zb/view.php?id=greenlife&no=16
조선일보 : http://www.chosun.com/
동아일보 : http://www.donga.com/
한겨레 : http://www.hani.com/
경향신문 : http://www.khan.co.kr/
머니투데이 : 급식업체 시장점유율 그래프
http://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2009111613436046233&type=1
<도움을 주신 분들>
서울시립대 학생회관 식당 영양사 분
풀무원 급식업체 푸드머스의 ㅇㅇㅇ분
원주 - 원주협동조합, 한살림, 행복한달팽이 관계자 분들
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