커피문화 실태 레포트
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- 목차
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Ⅰ. 서 론
- 커피 문화와 그 시초
Ⅱ. 본 론
1. 커피 문화 실태
- 제3의 장소
- 코피스족, 카페브러리족
- 커피 가격
2. 심리적 요소
- 베블런 효과
- 거품 소비
3. 공정무역 커피
- 아름다운 커피
Ⅲ. 결 론
- 앞으로의 방향
- 본문내용
-
Ⅰ. 서 론
< 커피 >
과연 이 세상의 위대한 발견에는 어떠한 것들이 있을까? 분명 10위 안에 커피가 포함되어 있을 것이라고 생각한다. 에티오피아에 자라던 야생의 커피나무는 남아라비아로 전파되었다가 15세기경부터 재배되었다. 커피는 17세기 중반 런던의 한 커피점에서 음료로서 인기를 얻었는데 유럽의 커피전문점이라 할 수 있는 커피하우스 역시 당시로서는 폭발적 증가세를 보였다. 당시 유럽 곳곳에 3000여 개가 넘는 커피하우스가 생겨났다. 런던만 해도 1663년 82개에 불과했던 커피하우스가 겨우 7년 만인 1700년 500여 개로 증가한다. 커피하우스는 계층의 구분 없이 누구나 출입할 수 있었고, 정보를 공유하며 토론하는 ‘정치적’ 공간이었다. 당연히 토론과 대화가 억압된 사회에는 커피하우스도 없었다.
세계무역 시장에서 석유 다음으로 거래가 활발한 품목인 커피는 매년 전 세계 인구가 6000억 잔을 소비하는 ‘인류적 기호식품’이자, 인류가 사랑하는 음료다.
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