[식품학] 고충장 시장의 현황과 향후 발전 방안

향후 농촌의 발전방향(1) 우리들의 생각ooo우리는 지금 경제, 사회, 문화 등 모든 분야에 걸쳐 급격한 변화의 소용돌이 속에서 살아가고 있다. 또한 세계화와 개방화는 거스를 수 없는 시대적 흐름으로 생각된다. 특히 농업부문에서는 급격한 시장 개방의 확대로 농업인들은 불안감을 감추지 못하고 있다. 외적으로 시장개방과 더불어 내적으로는 농촌인구 감소와 고령화의 급속한 진행으로 한국 농업은 위기를 맞고 있다. 하지만 이런 상황에서도 위의

시장은 과거와 같은 고성장은 아니지만 아직 많은 성장 잠재력을 가지고 향후 몇 년간은 지속적인 성장이 예상되고 있으나 성장속도는 급속히 둔화될 것으로 예상된다. 또한 과거 고도 성장기에는 크게 대두되지 않았던 여러 가지 문제가 노출되고 기업들도 이러한 문제를 해결하지 않으면 경쟁이 어려운 시기가 다가오고 있다. 아래에서는 위탁급식 산업의 배경과 발전과정을 좀 더 자세히 알아보았다.1) 위탁급식의 배경 위탁급식사업이 발전하게

향후 5~7년 이내에 상업화가 가능한 산업화 기초기반기술의 연구- DNA Chip 및 단백질 Chip, 환경친화 미생물농약 등2) 조기에 산업경쟁력 확보가 가능한 10대 분야의 기술개발 및 산업화 촉진- 산업용미생물, 바이오 플라스틱, 기능성소재, 아미노산 등 핵심응용 기술의 개발 및 실용화 설비 지원한다.참고문헌 생물산업협회(1998), 국내 바이오벤처기업의 특징 및 현황, 바이오인더스트리 윤선희이봉문(2001), 생명공학시대의 식물특허개선방안, 지식

향후전망- 일자리전망 향후 5년간 대학교수의 고용은 현 상태를 유지될 것으로 전망된다. 대학교수의 일자리는 대학의 양적 팽창과 밀접한 관련이 있다. 그 동안 고등교육에 대한 수요증가로 대학이 엄청난 양적 팽창을 이루었지만 수요를 고려하지 않은 급속한 팽창으로 현재 일부 지방 사립대와 전문대에서는 학생충원에 어려움을 겪고 있다. 이로 인해 국공립학교를 비롯해 학교 간, 학과 간의 통폐합이 이루어지는 등 대학의 구조조정이 진행되

시장은 대기업들의 경쟁체제로 돌입하였고, 이로 인해 브랜드력이 바탕이 되어 소비자의 신뢰를 획득하여 시장이 급성장하는 배경이 되었다. 반면 품질개선 ,전통장맛의 재현 등 소비자를 위한 노력보다는 시장지위 확보에 급급하였다는 문제도 있었다.앞서 각 품목별 현황에서 지적하였듯이 아직도 집에서 제조하거나, 집에서 제조한 장류를 얻어먹는 층이 품목에 따라서 다소의 차이는 있지만 반 정도 남아 있다. 이층은 향후 자가 제조 공급자의 감