[A+] 치킨 외식기업 브랜드분석 - 오븐에빠진닭 서비스전략 품질전략 마케팅전략 성공요인 분석

성공할 수 있었던 요인을 알아보고자 본 기업을 선정하였다. 따라서 BBQ 기업분석을 토대로 BBQ의 경영시스템을 알아보고, BBQ의 차별적인 국내외 마케팅 전략을 알아보고자 본 기업을 선정하였다. 2. 기업소개1) 기업개요(주)제너시스 BBQ그룹은 세상에서 가장 맛있는 치킨 BBQ를 시작으로, 깨끗한 치킨 BHC, 온 가족이 즐기는 초밥, 우동, 돈까스 전문점 U9, 세계인이 함께 즐기는 한국식 닭요리 전문점 닭 익는 마을 등 12개 브랜드를 탄생시킴은 물론, 전

브랜드들과 확실하게 차별화 되는 기업 이미지를 부각시키려고 한다. 그러면 과연 전국의 800여 개의 유통점에 매일 76만명의 고객이 구매하며, 한 달에 약 2천2백 만명이 이용하는 이 거대한 패스트푸드 기업은 어떤 성공요인으로 지금껏 지위를 지켜왔는지를 살펴보고, 이를 통해서 다른 기업에서도 전략적인 시사점을 얻어 보고자한다.2. 우리나라의 외식 및 패스트푸드 산업 변천 과정 2.1 우리 나라 외식업소의 변천과정 우리나라의 외식 풍속으로

치킨시장 업계의 전반적인 경영환경을 알아보고 BBQ의 경쟁자 들을 분석한 후 SWOT분석을 통하여 BBQ의 외부적, 내부적 환경을 살펴보고 어떤 전략을 취할 수 있는지 살펴본다. STP분석을 통하여 해당 표적시장과 어떠한 포지션을 취하고 있는 지 살펴본 후 4P분석을 통하여 BBQ의 다양한 마케팅 활동들을 살펴보겠다. 그 다음으로 BBQ의 성공요인 중 인적 조직 관리와 치킨대학, 판매관리, 교육 등에 대해 알아보고 제너시스가 우리나라 프렌차이즈 시장에 미

외식시장 규모의 성장2. BBQ의 중국진출 현황3.BBQ의 중국진출 전략SWOT 분석 ▶시장의 불안정성▶강력한 시장 선두주자가 존재   (KFC, 맥도널드)  ▶중국 내 패스트푸드시장 성장▶외식 선호경향 ▶배달서비스 선호경향 ThreatOpportunity▶낮은 브랜드 인지도▶첫 해외시장 진출 시도(경험 부족) ▶배달 서비스▶메뉴의 다양성▶위생적인 품질 WeaknessStrength세계최고의 프랜차이즈 기업이 되기 위한 노력여러 국가로의 진출을 위한 노

전략으로 후발주자로서의 불리함을 극복하고 페밀리 레스토랑 브랜드 파워1위로 도약하는 성공을 거둔 아웃백.이에 패밀리 레스토랑이 국내 시장에서 어떤 위치를 점하고 있는지부터 시작해서 아웃백의 내외부환경 분석 및 경쟁 업체들과의 비교, 그리고 마케팅 전략 등을 살펴봄으로써 이들의 과거, 현재, 미래를 샆펴보고자 한다. Keywords: 외식업, 패일리 레스토랑, 차별화1. Introduction우리나라의 외식산업은 미국, 일본 등의 선진국에 비한다면 미