[사업계획서] 1인 고객을 위한 식당

고객 메뉴 개발 제공런치 메뉴는 7,000원 ~ 9,000원 저녁 메뉴는 15,000 ~ 18,000원다양한 부가적인 상품 판매로 인한 수익구조 개선와규부위별 세트 재로, 일본 소주,사케 등프로모션전략(promotion)단골 고객을 확보하기 위한 후식 제공일본식 치즈 (모찌리도후)매출의 변동을 최소화하기 위하여 계절별 이벤트행사‘와규라는교 만의 즉석복권 증정 (100% 당첨)단골 고객들에게 제공온라인 예약제 및 할인 제공미니홈피, 블로그, 자체 홈페이지상권전

식당과 차별화된 가치를 제공 * 혼자서 찾아와도 직원이나 다른 고객들의 눈치를 보지 않고 가장 편안하게 맛있는 식사를 할 수 있는 장소와 메뉴를 제공, 새로운 가치를 창출하고 개인을 존중하는 합리적이고 세련된 문화를 선도* 개인의 감성을 무시하는 보편적인 감성과 집단주의를 거부, 오로지 개별 고객들을 위한 자유롭고 편안하며 쾌적한 공간 조성에 노력* 시스템의 혁신을 통한 직원-고객 간 접촉의 최소화와 신뢰를 불러 일으키는 위생적이

고객은 신세대와 여성층이 될 것으로 생각된다. 따라서 젊은 여성들의 유동인구가 많은 곳이 입지로 적당할 것이다. 이런 곳으로는 신세대층과 젊은 연인들이 데이트를 자주 가는 대학가, 패션거리, 직장 여성들이 많은 사무실 밀집 지역 등이 유망하다. 이런 곳들 중에서 본 사업계획서에서는 를 입지로 선정하였다.이대입구상권 정보 최근 여고생을 중심으로 한 10대들이 소비계층의 주역으로 등장하고 있다. 경제전문기관들의 통계를

위한 맞춤형 서비스호기심 유발Opportunity일인 가구의 증가많은 유동인구경쟁 업체의 부족Weakness제한적인 고객집단(단체X)인식부족Threat다른 프랜차이즈 식당낮은 진입장벽아직은 생소한 일인식 개념마케팅계획SWOT분석미혼, 이혼률의 증가에 따른 1인 가구, 즉 싱글족이 급증하는 추세-혼자 사는 사람들이 늘어남에 따라 1인 가구의 생활 패턴을 맞춘 외식 창업도 주목고객시장 분석마케팅계획일인용 밥솥일인용 냉장고일인용 세탁기

고객과 경영진의 목적이 공유된 Win-Win의 사업계획이라고 할 수 있다. 한 명의 고객이 느낀 욕구를 설문 조사 및 시장조사를 통하여 체계적으로 그 고객만의 욕구인가 아닌가의 여부를 조사하였고, 조사 끝에 많은 사람들은 같은 욕구를 가지고 있다는 것을 알게 되었다. 그것으로부터 시작하여 고객의 욕구에 경영진의 욕구를 맞춤으로써 저절로 고객의 목적과 경영진의 목적은 같게 되었다. ‘혼자 먹어 味安’은 혼자 먹어도 편한 식당이 있었으면 좋