웰빙 레스토랑 창업계획서

피자 뷔페 레스토랑창업사업계획서Ⅰ. 사업계획서 개요미국의 장기적 경기침체와 유럽존의 위기는 국내 산업 전반에 부정적인 영향을 미쳤고, 특히 소비자들의 소비를 예민하게 만들었다. 하지만, 이러한 불황에도 정부의 여러 보조와 수요 진작 노력에 힘입어 전반적인 소비는 꾸준한 수준을 유지하고 있으며, 이러한 분위기에 힘입어 국내에서는 많은 자영업자들이 요식업계로의 진출을 꾀하였다.물론 이러한 모든 자영업자들의 진출이 성공적

창업에 대한 경험 부족서빙에 대한 서비스에 불만이 생길 가능성수입이 낮은 소비자에 부담감(ex-학생)모방이 쉬움trengtheaknessO웰빙에 대한 관심진입장벽이 낮음제품 홍보가 많이 이루어 지지 않음주위에 많은 회사 존재부산내 경쟁업체가 많지 않음FTA(수입산 원재표의 가격하락에 영향)샤브샤브 전문점의 시장점유율이 낮음한상메뉴를 통한 피크수요국물문화T유사제품이 많음점심시간대 한정된 시간의 수요경기 불황으로 원재

레스토랑에서도 많은 주의가 필요하다. 3. 사업컨셉DIY는 전문 업자나 업체에 맡기지 않고 스스로 직접 생활공간을 보다 쾌적하게 만들고 수리하는 개념을 말한다. “디 아이 와이”라고 읽으며 “네 자신이 직접 만들어라”라는 뜻의“DO it yourself”의 준말이다. 이런 DIY의 이념을 적목하여, 고객 스스로가 직접 파스타 면, 소스, 토핑을 선택하여 기호와 웰빙을 고려한 파스타를 만든다는 의미를 부여했다.4. 상호명리베르따 암 파스타레 (liberta impasta

단순히 대화의 장소뿐만 아니라 친구들과 함께 즐기고 새로운 경험을 하고 싶다는 욕구가 컸지만 막상 갈 수 있는 곳이라고는 흔해빠진 패밀리 레스토랑이나 패스트 푸드점, 카페들뿐이었다. 사업의 성공도 중요한 것이겠으나 기존의 대화의 장으로써의 카페에 역할에 충실하면서도 건전하고 구와 신을 아우르는 재미있고 신기한 전통 놀이 문화를 동료들과 함께 체험할 수 있는 이 장소가 한국 놀이 문화에 새로운 장으로 떠올랐으면 하는 바람이다.

창업비500초기 가게 설립 비예비비200기타 예비비소계10,200초기운전자금인건비1,500만원(홀직원1명*100+주방2명*200)*3개월임차료300월 100만원 *3개월기타경비720광고비등 기타 경비소계2,520(2) 자금조달계획소요금액자기자금기타자금초기개업투자자금임대보증금1,5001,500-권리금5,0005,000-시설투자3,0001,500-창업비500500-예비비200200-운전자금인건비,임차료 등2,5201,5201,000합계12,72011,7201,000총 소요자금으로 12,050만원이 필요