[식품산업] 국내외 패스트푸트 프랜차이즈 시장 분석(맥도날드 & 롯데리아)

국내외 프랜차이즈 현황-미국의 경우 프랜차이즈 가맹계약자가 578,000개로 전 소매점포의 38%를 차지하고 1조 1,640억 달러의 매출액을 기록하여 GNP의 14%에 이르고 있고, 일본에서도 1970년 이래 해마다 1조엔 정도 매출액이 증가하고 있다.-우리나라의 경우 중소기업청의 2000년 7월 말 통계에 의하면 프랜차이즈 영업자 수 및 시장 규모는 약 250여 개 업종, 1,500여 개의 가맹사업자, 120,000개의 가맹계약자가 운영되는 것으로 나타났다.2. 프랜차이즈의 어원F

맥도날드 형제에 의해 운영되던 캘리포니아 세베르다니노의 한 드라이브 인 레스토랑을 프랜차이즈 할 수 있는 권리를 사서 영업을 시작한 데서 찾을 수 있다. “국내 프랜차이즈업체의 해외진출 전략에 관한 연구”, 최종원,석사학위논문, 2002a. 미국의 프랜차이즈 “프랜차이즈 경영가이드 총서”미국에 있어서 프랜차이즈산업의 발전은 과도기와 성숙기를 거쳐 오늘날에 이르고 있다. 19세가 말엽 정치적인 의미에서 미국 주정부가 선거 공약의 이

산업의 패권이 소프트웨어에서 인터넷으로 넘어갈 것으로 보고 인터넷 부문에 대한 투자를 확대하고 있는 미국의 마이크로소프트(MS)사도 콘텐츠를 제공할 수 있는 월트디즈니나 소니, 야후와 인수 EH는 제휴 압박을 받고 있다. 중형 제트항공기의 세계시장은 미국의 보잉과 맥도널 더글러스가 독점하다시피 하였다. 유럽의 항공기 제조업체들은 이러한 미국업체들과 효과적으로 경쟁하기 위해서는 연합전선을 구축하는 것이 상책이라 생각

산업의 패권이 소프트웨어에서 인터넷으로 넘어갈 것으로 보고 인터넷 부문에 대한 투자를 확대하고 있는 미국의 마이크로소프트(MS)사도 콘텐츠를 제공할 수 있는 월트디즈니나 소니, 야후와 인수 EH는 제휴 압박을 받고 있다. 중형 제트항공기의 세계시장은 미국의 보잉과 맥도널 더글러스가 독점하다시피 하였다. 유럽의 항공기 제조업체들은 이러한 미국업체들과 효과적으로 경쟁하기 위해서는 연합전선을 구축하는 것이 상책이라 생각

시장 속에서 업체간의 경쟁은 심화되고 있는 실정이다. 또한 계속되는 기업 간 추격으로 기술의 격차는 점차 좁혀지고 있어 외식 시장 내 경쟁우위를 차지하는 것은 더욱 어렵게 되었다.레스토랑의 비약적 성장과 외식산업의 산업화 과정에서 주요한 요인으로 작용한 것은 미국과 일본에서 유입된 패밀리레스토랑(family restaurant)과 패스트푸드(fastfood)라 할 수 있으며, 특히 패밀리레스토랑은 최근 10년 사이에 매우 급속한 성장을 보이면서 경쟁이 더욱