가축질병 방역체계 개선 및 축산업 선진화방안0k

및 소고기 등급제를 개선한다. 돼지고기 등급 종류를 단순화(17개→7)시켜 등급간 변별력을 높이는 한편, 육질 3등급과 규격 D등급을 각각 폐지했다. 소비패턴 변화 대응, 장기사육에 따른 고비용 생산체계 개선 등을 위해 소 도체 등급 기준도 생산자소비자 의견 수렴 등을 통해 개선방안을 마련할 계획이다. 식육판매표지판, 라벨지 등에 소돼지고기 등급 표시 시 육질등급 종류를 모두 나열한 후 해당 등급에 ○를 표시하도록 해 소비자의 등급에

방안이 강구되어야하고 무엇보다도 축산업농가는 능동적으로 대처하는 자세가 중요하며 첨단 관리시스템 구축과 품질 향상에 힘써서 소비자들에 외면 받지 않도록 노력해야 한다. 소비자들의 가계에 도움이 되는 방향에서는 쇠고기 수입이 긍정적인 효과를 가지고 있지만 건강과 경제적인 차원에서는 문제점을 가지고 있는 것이 현실이다. 그렇기 때문에 완벽한 검역시스템을 갖추어 가축위생 및 검역기능을 강화하고 특별법 제정으로 법적제도를

방안이 강구되어야하고 무엇보다도 축산업농가는 능동적으로 대처하는 자세가 중요하며 첨단 관리시스템 구축과 품질 향상에 힘써서 소비자들에 외면 받지 않도록 노력해야 한다. 소비자들의 가계에 도움이 되는 방향에서는 쇠고기 수입이 긍정적인 효과를 가지고 있지만 건강과 경제적인 차원에서는 문제점을 가지고 있는 것이 현실이다. 그렇기 때문에 완벽한 검역시스템을 갖추어 가축위생 및 검역기능을 강화하고 특별법 제정으로 법적제도를

방안”, 농업경영정책연구, 32(1), 2005. pp.100-1202. 박정식•윤영선, 현대통계학, 제 3판, 다산출판사, 1997. 23. 유영철, “돈육 브랜드가 소비자 구매행동에 미치는 영향에 관한 연구”, 4. 이근택 정구용 김경량, “수입 냉장육에 대응하기 위한 한우 포장육의 고품질화 가공기술 개발 및 유통시스템의 구축”, 농림부, 1999. pp.229-231, pp.316-3375. 임한종, 한우 암소 부위별 특성에 대한 연구, 건국대학교 축산대학 2001) 6. 정찬진, 미국의 축산물 브랜드 현

0kg 도달을 목적으로 함)- 사료섭취량 증가에 따라 높아질 수 있는 대사성 질병 발생이 최소화되도록 설계- 성장촉진 및 정육극대화를 위한 영양스펙의 세밀 한 조정▪ 농식품부 정책상황에 따 라 탄력적 시행예정한우 출하월령 단축은 현재 시행되고 있는 소의 육질등급위주의 장기비육방식보단 육랑등급(한우의 Kilogram)을 지향하는 프로그램으로서 도살한 가축의 제거부분을 떼어 낸 나머지 부분의 무게를 중시한다. 출하 처에 따라 사양 개월 수가