[사업계획서] 고객이 직접 원하는 재료를 넣어 만들어 먹을 수 있는 DIY형 피자
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- 2012.02.11 / 2019.12.24
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- 목차
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- 목 차 -
1. 사업계획서 요약문
2. 제품 소개
3. 시장조사 및 분석
4. 사업채산성 분석
5. 마케팅 계획
6. 입지
7. 사업추진일정
8. 위험도 및 특수고려사항
- 본문내용
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2. 제품 소개
1) 고객은 자신이 원하는 도우의 사이즈를 선택한다.
2) 도우의 사이즈에 맞추어 토핑을 담을 수 있는 컵이 제공된다.
3) 내부 토핑바에서 원하는 토핑을 선택하면 직원이 토핑을 컵에 담아준다.
4) 토핑을 고객이 원하는데로 도우에 올린다.
5) 만들어진 피자를 주방에 전달하면 조리하여 나온다.
3. 시장조사 및 분석
1) 외식 산업
외식비 및 외식 회수 증가 추세
2) 국내 피자 시장
미스터피자, 도미노피자, 피자헛 3개 업체가 대부분을 점유하고 있음
4. 사업채산성 분석
1)초기 투자비 산출(140제곱 미터-40여평 기준)
항목
내용
비용
토지임대료
보증금 및 권리금
1억5천만원
인테리어
(익스테리어 포함)
주방, 전기, 조명, 도배, 상하수도, 의자, 테이블
1500만원
간판/와이드
전면 간판, 돌출 간판,
스탠드 메뉴판
200만원
주방기구
냉장고(냉동, 반판), 싱크대, 등
2000만원
주방비품
그릇 일체, 주방 집기 비품 일체
500만원
인쇄홍보 및 판촉물
홍보전단, 메뉴판, 앞치마, 유니폼
200만원
냉난방
에어컨, 히터 겸용, 천정 설치
400만원
POS
메인포스 1대 / 프린터 1대
200만원
합계
2억원
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