[지리학] 홍대앞 문화-공간과 문화의 특징

문화에서 없어서는 안 될 만큼의 입지를 다지며 성장했고, 또 앞으로의 전망도 밝다. 그럼에도 불구하고 최근 미국의 경기침체와 각종 세금의 증가 등으로 레스토랑 체인회사인 베니건스가 파산 보호 신청을 하는 등 외식 경영환경이 여러 가지로 어려움을 겪게 되었고, 최근에는 경쟁업체인 롯데 그룹의 T.G.I. FRIDAY를 운영하는 Foodstar가 수년째 실적이 부진한 탓으로 어쩔 수 없이 이를 매각하기 위해 시장에 기업을 내놓은 상태까지 왔다. 뿐만 아니라

지리학을 도입해 화제가 되고 있다. 우선 팬더 익스프레스가 오렌지 카운티 지점들의 인테리어에 풍수를 도입한 선두주자다. 2명의 풍수지리학 전문가의 조언으로 팬더의 레스토랑들은 앞문과 뒷문이 서로 마주보고 있지 않다. 이는 복이 나가지 않는 풍수의 기본 원칙을 따른 것. 또한 기본색조는 풍요를 상징하는 붉은 색을 사용했다. 또한 오렌지 카운티 인근 하시엔다 하이츠의 맥도날드도 풍수를 도입, 플라스틱 의자를 치우고 붉은 색 철제의자

홍대의 APPLE TREE에 자문을 구해본 결과, 4인당 약 8만원의 매출로 객단가 약 20,000원 산출. 라운지 20평, 스탠딩 펍 30평의 공간을 2인용 테이블로 환산하여 50석 환산. 스탠딩 펍과 라이브 특징상, 맥주 단품 수요가 많을 것으로 예상되어 맥주 500CC당 2500원인 점을 감안하여 객단가 15000원으로 조정. 라이브가 이루어지는 점으로 미루어 테이블 회전율은 낮게 2로 상정.- 요일별 매출은 월요일부터 일요일 순으로 60 : 70 : 70 : 80 : 100 : 100 : 50 의 비율로 매출설정

문화, 다양한 사람들을 접하며 견문을 넓히고 나 자신과 대화하는 시간을 많이 갖도록 하는 등의 방법을 통해 내가 진정으로 원하는 바를 깨닫고 그와 관련된 직종에 종사하면서 나의 만족감을 충족시킴과 동시에 사회에 공헌할 수 있도록 힘쓰고 싶다.내 주위만 살펴보더라도 앞서 내가 말한 고민과 같이 자신이 하고자 하는 바를 모르고 살아가는 이들이 몇몇 있다. 이는 무엇이 자신을 행복하게 만드는지 모르고 있기 때문이라 말할 수 있는데 작가

앞으로 현 상황에 안주해 더 이상의 전략 개발에 소홀하고 외부의 잠재고객에게 집중하지 않는다면 아웃백도 지금의 자리를 지킬 수 없을 것이다.Ⅰ. 서론 1. 주제, 선정이유 및 연구방식 -가. 주제 -나. 선정이유 다. 연구방식 2. 고객만족경영의 개념정의 및 중요성 -가. 고객만족과 고객만족경