[식품위생학] 보육시설 어린이 대상 위생교육 -올바린 손씻기

식품안정성 및 영양서비스- 양양섭취기준과 식생활지침 제정과 영양교육- 보건소의 건강생활 실천 영양교육의 강화와 임신부 및 영유아 영양관리사업 확충(2) 영양 교사화와 단체급식시설의 영양정책- 학교급식의 지속적인 확대와 영양교사 제도 도입- 병원 임상영양상담의 의료보험수가 적용- 직장에서의 영양교육 ; 근로자 건강증진 운동의 확산- 영․유아 보육시설과 사회복지시설의 영양사 배치 및 교육- 군대급식과 교정시설의 영양사 배치

교육을 행함으로써 급식효과를 높이기 위한 노력이 필요하다.② 바른 식습관과 식 기호의 형성유아기는 식사라는 체험을 통해 식사에 대한 이행과 습관 및 음식물에 대한 기호를 쌓아 가는 시기이다. 균형 잡힌 식단에 의한 급식을 하면서 자란 어린이의 경우 식사란 여러 가지 식품을 골고루 맞추어 먹는 것이라는 이해와 습관이 키워지게 됨으로 유아보육시설에는 영양적으로 균형 잡힌 급식을 제공해야 하며, 유아 발달 정도에 따른 바른 식습관 형

손을 잘 씻는 ‘튼튼대장 멍멍이’가 동물 친구들도 구해준다는 이야기다. 동물 친구들은 ‘튼튼대장 멍멍이’를 따라 손도 잘 씻고 모든 음식을 골고루 먹는다는 이야기를 끝으로 참석한 어린이들과 음식을 골고루 먹겠다는 약속의 시간을 갖는다. 아동들의 편식개선 및 손 씻기 중요성을 인지시키고자 한다.1) 영양교육의 중요성학령기에는 심신의 발달에 영향을 크게 미치는 시기이므로 이 시기의 식생활로 인해 개인의 심신 건강을 좌우한다. 감

어린이집에 재원 중이므로(육아정책연구소, 2019) 가정뿐만 아니라 영유아교육기관의 위생적인 환경에 대한 요구가 증가하고 있으므로 이에 대한 관리가 더욱 중요한 것이다. 영유아기의 건강은 영유아 개인뿐만 아니라 주변을 둘러싼 환경 및 식품위생의 영향을 받는다. 영유아교육기관에서의 개인위생관리는 개인이 식중독과 같은 감염병에 걸릴 위험을 극소화시키는 행동을 의미하며 손 씻기, 이 닦기, 정리정돈 등이 해당된다. 손 씻기를 실천하지

, 세법. 세법에서 말하는 신의성실의 원칙, 2015.곽은복(2008). 아동안전관리. 서울: 학지사. 구자숙(2009), 유아안전교육의 운영 실태와 개선방안에 관한 연구, 석사학위논문박상희(2002), 유아안전교육, 삼광출판사이기숙, 강영희, 정미라, 배소연, 박희숙(1997). 영유아를 위한 안전교육. 서울: 양서원서채문(1994). 인간과 건강. 서울: 태근문화사.송헌종(2006). 아동안전사고의 현황 및 정책 과제. 보건복지포럼 pp.89~98한혜경(1997. 아동안전 실태와 정책과제