[국제경영]한식의세계화(문제,성공.전략

FILE:브랜드관리놀부분석-ip7.ppt놀부의 심술은 계속된다한식브랜드의 세계화를 위한 브랜딩 분석*차 례브랜드 선정배경1브랜드 아이덴티티2브랜드 핵심가치3브랜드 환경4브랜드 포트폴리오IP7 MODEL6브랜드 전략결론8Q&A579*1. 브랜드 선정배경1국내 최고의 한식브랜드로서 성장원인분석-04년 산자부 장관 표창-05년 신뢰기업 대상(소비자포럼)-급속한 점포성장2체계적인 홍보가 없음에도 성공적인 프랜차이즈 브랜드-최근 다양한 마

지구촌 시대의 세계화 전략한식의 세계화 전략-한식의 세계화 ! 멀지 않았다.-목 차1. 한식의 세계화 바람2. 왜 한식의 세계화 인가?1) 새로운 성장 동력원2) 세계적인 식품 소비 트렌드에 부합3) 한식의 세계화, 지금이 기회다3. 한식 산업의 현황과 문제점1) 한식의 세계화 현황2) 한식의 세계화 부진의 문제점4. 한식의 세계화 SWOT분석5. 한식의 세계화 성공, 실패사례1. 다른 나라의 음식 세계화 성공 사례2. 한식당의 해외진출 성공 사례3. 한식

전략 분석 1. 놀부 한식의 세계화를 위한 놀부 메뉴의 SWOT 분석2. 놀부의 Target층 분석3. 마케팅 - SOWT- Strength, Weakness, Opportunity, Threat4. 마케팅 - STP 분석⑴ 시장세분화(Segmentation)⑵ 표적시장선정(Targeting)⑶ 포지셔닝(Positioning)5. 마케팅 - 4P MIX 분석- 4P : Product, Price, Promotion, Place 본론 3 - 놀부 성공전략, 문제점분석 1. 놀부 성공 전략 분석(성과)1) 놀부의 7가지 성공전략2) 7대 경영기법에 입각한 놀부의 성공분석① 역량중심의 인적자원개발 모델 (

경영을 하면서도 가장 고민되는 부분이 맛을 어떻게 내느냐 하는 것이다. 그러나 메뉴 개발 또는 메뉴의 단가를 결정하면서 외부적 요인들을 고려하지 않는다면 실패를 맛보기 쉽다. 아래, 메뉴 개발을 통해 성공한 점포 몇 곳을 살펴봄으로써 메뉴 개발의 필수적인 요건들은 무엇인지 알아본다.1) 대전 시우시(퓨전요리주점)시우시는 대전지역에 처음 선보이는 형태의 외식점포로 기존의 한식위주와 치킨집 형태의 술집문화에서 한 두 단계 업그레

성공전략1) 외식사업의 경영상 문제점짧은 역사 속에서 외식산업의 성장은 놀라울 뿐만 아니라, 앞으로 외식산업의 규모는 높은 증가율을 기록할 유망산업으로 부각되고 있다. 이러한 상황은 외식시장에 참가하는 대기업, 중소기업 등 많은 참가가 입증하고 있다. 그러나 이러한 증가 추세와 밝은 전망에도 불구하고 외식기업들의 경영실태가 모두 좋은 것은 아니다. 선행연구자들의 외식산업에 대한 경영실태에서 나타나는 공통된 문제점을 보면 다