음식관광의 활성화(한식의 세계화)

한식세계화’란?한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업,  문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 일입니다.왜, 한식세계화인가?세계 식품시장은 자동차, 정보통신(IT) 산업보다 규모가 크고, 성장가능성이 아주 높은 산업입니다. - 세계시장규모(’08) : 식품 4.4조 달러, 자동차 1.7조, IT - 0.8조한식세계화는 우리 음식을 세계인이 즐기는 문

관광상품론> Ⅰ-1. 음식관광의 정의초기 - 하드웨어 중심현재 - 지역의 각종 문화행사를 육성하는 소프트웨어 중심이러한 추세에 힘입어 음식이라는 자원의 활용으로 현재 음식관광이 하나의 관광행태나 관광상품으로 부상 중 Ⅰ-2. ’전통주’상품 선정 이유21세기 문화산업 - 우리나라 전통주는 문화적인 측면에서 대표적인 웰빙 술로서 세계무대에서 성장 가능성이 충분함☞08년 10월 정부는 ‘한식의 세계화’를 선포,세

음식 관광의 정의 2. 음식과 관광의 관계와 중요성3. 음식관광의 현황과 전망Ⅱ. 본 론 1. 국내 현황 및 사례 가. 한국 지역 음식축제 현황 나. 한국 지역 음식축제 사례 2. 해외 사례 가. 싱가포르의 음식축제 나. 홍콩 음식 축제 다. 프랑스 망똥 레몬 축제 3. SWOT분석과 STP전략가. 한국 음식 세계화를 위한 SWOT분석나. 음식관광에 대한 STP 전략Ⅲ. 결 론 1. 한국음식관련 설문조사 결과 2. 음식관광축제의 문제점 및 활성화 방안 가. 음식관광축제

관광객들에게 이미 활성화된 한류문화를 충분히 즐길 수 있는 인프라적인 시설과 함께 이외에도 매력을 줄 수 있는 다양한 관광자원들을 제공해야 할 필요성이 있다. 또한 한류현상을 계기로 많은 이들이 한국에 대해 관심을 가지고 있는 지금이 전통문화, 한식 등의 세계화를 이끌어 낼 수 있는 최적의 시기라고 생각된다.즉, 이미 많은 이들의 관심을 끌고 있는 K-pop, 한류스타와 그 이외 한국과 관련된 전통문화, 한식 등에 관한 어플리케이션, 한류관

활성화되기 위해서는 경영에 필요한 노하우를 축적하는데 주력해야 할 것이다. 또한 전문인력을 육성해서 장기적인 계획을 가지고 투자하는 인내가 필요하다. 대기업이 성장 가능성이 있고 출점하기 편리한 해외 브랜드 위주로 외식산업에 참여하던 것을 이제는 우리의 전통음식을 개발하고 산업화하는데 힘써야 할 것이다. 한 나라의 전통음식은 그 나라의 민족성과 문화를 대변해 준다고 해도 과언이 아니다. 외국에 진출해서 성공하고 있는 한식당