[경영전략] 닭요리 전문 외식브랜드 런칭 기획안

닭이 2003년 말 전국 가맹점 1000개를 돌파한 뒤, 현재는 미국 뉴욕과 중국 상하이 등에 매장을 운영하고 있다. 우리는 외국 외식업체와의 경쟁에서도 전혀 밀리지 않고 세계로 뻗어가는 신토불이 토종 브랜드 교촌치킨의 성공사례와 마케팅 전략을 살펴보았다.2. 회사소개교촌치킨은 1991년 3월 치킨의 고급화, 전문화, 차별화를 표방하며 경북 칠곡의 1호점으로 시작하였다. 이미 많은 경쟁업체가 난립해 있던 치킨시장에서 교촌치킨은 창업주가 직접

요리법에 대해많은 관심을 지니고 있다.- 또한 이전 ‘템스 축제’에서 한식 요리를 선보여해외 소비자에게 브랜드 인지도를 높이는 등의활동을 펼쳐 궁극적으로는 유럽전체에 ‘생활속의한식‘을 알리겠다는 계획을 가지고 있다.- 이에 ‘쿠킹클래스’를 통하여 유럽시장내 한국음식에 관심이 많은 외국인들에게 한식에 대한 인지도를 심어주는 방법을 통하여 ‘비비고’에대한 마케팅을 시도해볼수 있다.(2) UCC & SNS를 이용한 마케팅전략○

풀잎채 경영 마케팅전략 기획안CONTENTS1. 보고서 요약 2. 외식산업 현황분석(1) 외식산업의 동향(2) 외식산업 5 Forces 모델분석1) 한식뷔페 시장특성2) 5 Forces 모델분석(3) 시장성공요인3. 풀잎채 기업소개(1) 풀잎채 기업개요 (2) 경쟁사 분석1) 계절밥상2)　자연별곡3) 올반4) 별미가4. 풀잎채의 경영전략 기획안(1) 브랜드 전략 제안(2) 사업확장전략(3) 유통전략 제안(4) 다각화 전략 제안(5) 내부 마케팅전략 제안5. 결론 및 나의의견1. 보고서 요약

외식산업은 업소의 위치를 우선으로 하는 입지산업의 특성을 가지고 있다. 즉 입지전략과 상권분석을 통하여 사업의 타당성조사가 이루어지고 수익성 위주의 효율적 사업경영이 요구되는 산업이다.④ 외식산업은 고객과 직원, 경영자가 삼위일체가 되는 서비스연출산업이다. 즉 인간과 인간간의 관계를 중심으로 하는 고감도 연출이 필요한 인재산업이다.⑤ 외식산업은 표준화, 단순화, 전문화 시스템을 전제로 하는 매뉴얼산업이다.⑥ 외식산업은

전략경영자원과 조직 능력경영자원조직능력SWOTStrengthWeaknessOpportunityThreat전략대안의 도출SW전략ST전략OT전략WT전략선정기업 : 아웃백 스테이크하우스선정동기패밀리 레스토랑 중 가장 꾸준히 사랑 받고 있는 아웃백 스테이크에 대한 궁금증기업소개아웃백 스테이크하우스(Outback Steakhouse, 이하 아웃백)는 1988년 미국 플로리다 템파시에서 시작한 패밀리 레스토랑 체인이다. 미국 플로리다주 템파시에 있는 한 맥주집에서 외식업계에 16년 정