[서비스경영] 카페베네 성공사례 분석 & 지속적 발전 제안

서비스질의 저하본사에서 가맹점수를 늘리는 데에만 치중하고 있기 때문에 서비스나 안전, 위생 교육 등이 완전히 이루어지지 못한 채 가맹점이 오픈되는 경우가 많다. 실제로 한 달이 지난 계피가루를 사용해서 적발된 사례와 급하게 시공하여 제대로 환기를 하지 않은 채 매장을 열어 불쾌한 냄새를 풍기는 매장이 발견되는 사례 등 서비스 질의 문제가 발생되고 있다. 3) 비싼 가격카페베네는 타 카페들과 대비하여 가격대가 저렴하지 않다. 파이낸

카페베네는 계속해서 새롭고 차별화된 마케팅, 제품, 서비스를 전달해야 할 것이다.2) 시장 환경 분석원두 시장은 2009년을 기준으로 커피 시장 전체의 약 20%를 차지하고 있다. 2015년을 기준으로 한 예상 자료를 보면 약 30%까지 성장할 것으로 예상된다. 이는 국민 소득 2만 불에서 3만 불로의 증가, 세계화 추세, 현재 20대 중반이 경제활동인구로 입성함에 따른 소비의 고급화 추세로 인한 결과라고 할 수 있겠다. 커피전문점 시장의 경우에도 지속적인 성

분석1) 제품(Product)2) 가격(Price)3) 유통(Place)4) 촉진(Promotion)3. 카페베네 마케팅전략과 발전방향3.1 카페베네 마케팅 전략1) 공간의 차별화2) 카페베네 스타마케팅과 PPL 전략3) 카페베네 맞춤형 마케팅3.2 카페베네 현재 문제점1) 브랜드 경쟁력 부족2) 차별화 부족3.3 카페베네 향후전략 제안4. 카페베네와 하이브리드 마케팅전략 4.1 하이브리드 마케팅4.2 하이브리드 마케팅 적용 사례4.3 하이브리드 마케팅적용사례5. 카페베네 하이브리드 마케팅

지속적으로 업로드를 하여 다수에게 오설록에 관련 정보들을 제공하며 좀 더 친근하게 다가가 홍보효과를 누릴 수 있도록 한다. (3) PPL전략 제안최근 카페 홍보는 ‘스토리텔링’에 초점이 맞춰져 있다. PPL은 이러한 상황에 효과적인 홍보 수단이라고 볼 수 있다. 단순히 제품의 특성을 홍보하는 것에 초점이 맞춰져 있는 것이 아니라 카페전체적인 이미지를 홍보하는 방식을 보이고 있기 때문에 더욱 효과적이다. 대표적인 성공사례로 카페베네, 망고

광고로 제안한다.2. 현재 파리바게뜨가 직면한 문제점과 이를 해결 할 수 있는 향후 전략을 제시하시오.1) 지역별, 제품별. 고객별 세분화를 해야한다.2) 무분별한 점포확장은 멈추어야 한다.3) 포화된 내수시장, 이제는 해외진출에 박차를 가할 때이다.3. 파리바게뜨의 향후 중국 시장에서의 전망은 어떠한가? 중국시장과 미국시장을 넘어 다른 국가들에 진출을 해야 하는가?1) 브랜드 충성도와 점유율2) 유통능력3) 종합 및 분석출처 및 참고